Gevrey-Chambertin 2014

Gevrey-Chambertin 2014 de Bouchard Père & Fils est un vin rouge de l’appellation Village Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Cette appellation bourguignonne, instituée en 1936, couvre les communes de Gevrey-Chambertin et de Brochon. L’histoire viticole de Gevrey remonte à l’Antiquité : des traces de vigne du Ier siècle ont été découvertes dans le village en 2008. Au Moyen Âge, l’abbaye de Cluny y possède un important domaine ; son abbé fait bâtir en 1257 un château servant également de chai.

Bouchard Père & Fils prend naissance à Beaune en 1731, lorsque Michel Bouchard, marchand de draps et d’étoffes originaire du Dauphiné, s’y installe après avoir développé un commerce de vins au fil de ses voyages en Bourgogne. Son fils Joseph devient son associé en 1746 puis reprend l’affaire en 1750. En 1775, Joseph acquiert ses premières vignes à Pommard, dans le climat Premier Cru Les Combes : le domaine familial commence alors à se constituer. Bernard Bouchard achète le Château de Beaune en 1820. Ses galeries souterraines et ses bastions sont progressivement aménagés en caves, et le siège de la maison s’installe rue du Château en 1872. La famille Henriot reprend la maison en 1995 ; l’union avec Artémis Domaines intervient en 2022, après ce millésime 2014. La réflexion sur la conversion biologique débute en 2009. L’ensemble des parcelles du domaine est certifié en agriculture biologique à partir du millésime 2025, onze ans après ce Gevrey-Chambertin. Bouchard Père & Fils s’unit à Artémis Domaines en 2022. Le siège est installé rue du Château à Beaune depuis 1872.

L’appellation Village Gevrey-Chambertin s’étend sur des sols bruns calciques et bruns calcaires. Son paysage viticole réunit notamment des marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges provenant du plateau. Ces caractéristiques décrivent le terroir de l’appellation, au nord de la Côte de Nuits.