
Les Chalasses Vieilles Vignes
Côtes-du-Jura · Jura
Détails de l'annonce
État de la bouteille
Fiche du vin
Phase de vieillissement
Histoire & Cuvée
Les Chalasses Vieilles Vignes 2009 est une cuvée blanche du Domaine Jean-François Ganevat en appellation Côtes du Jura.
Rotalier appartient à l’aire des Côtes du Jura. Les blancs de l’appellation ont pour cépages principaux le chardonnay et le savagnin, sur les coteaux marneux et calcaires du Revermont.
1 bouteille disponible · Publié le 19 août 2026
À propos du vendeur
État de la bouteille
Ce blanc du Jura, issu de vieilles vignes et âgé de 17 ans, a atteint une maturité avancée typique des vins oxydatifs ou sous voile de la région. Sa couleur dorée soutenue et son excellent état de conservation suggèrent un équilibre entre fraîcheur résiduelle et complexité aromatique, sans signe de déclin. À ce stade, il offre une expérience optimale, mais les amateurs de vins évolués pourront le conserver encore 2-3 ans pour des nuances plus profondes.
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