Entre schistes et calcaires
Le vignoble occupe les pentes sud-est de la Montagne Noire. Son territoire se partage entre des ensembles schisteux et des sols argilo-calcaires.
Une histoire languedocienne
L’histoire du vignoble est liée au monastère de Saint-Anian, créé en 826. Les vins de Saint-Chinian sont reconnus comme vins délimités de qualité supérieure en 1951, puis accèdent à l’appellation d’origine contrôlée en mai 1982.
Les cépages de Saint-Chinian
Les vins de Saint-Chinian sur 1001caves
Fiches détaillées : la cuvée, le domaine, la fenêtre de garde et les bouteilles en vente entre particuliers.
Sources : INAO — Saint-Chinian rouge, territoire et reconnaissance · INAO — Saint-Chinian, communes de l’aire géographique