Un paysage de collines et de gorges
L’IGP se situe au pied du Larzac et des Cévennes. Les forêts et les garrigues alternent avec les reliefs calcaires autour des gorges de l’Hérault.
Une indication géographique et ses territoires
Saint-Guilhem-le-Désert est reconnu comme vin de pays en 1982. L’indication géographique protégée comprend les unités géographiques Cité d’Aniane et Val de Montferrand. Pour Cité d’Aniane, la récolte des raisins se fait sur le territoire de la commune d’Aniane.
Les cépages de Saint-Guilhem-le-Désert
Les vins de Saint-Guilhem-le-Désert sur 1001caves
Fiches détaillées : la cuvée, le domaine, la fenêtre de garde et les bouteilles en vente entre particuliers.
Sources : Fédération héraultaise des IGP — Saint-Guilhem-le-Désert · Cahier des charges homologué en janvier 2022 — identité, couleurs et unités géographiques