Eine knapp gerettete Rebsorte
Das 1940 anerkannte Condrieu erstreckt sich am rechten Rhôneufer südlich von Côte-Rôtie. Seine Geschichte ist die einer Rettung: Nach Reblaus und Kriegen war Viognier fast verschwunden und in den 1960er-Jahren auf eine Handvoll Hektar geschrumpft. Der weltweite Erfolg seither hat ihm seine Hänge zurückgegeben — und ihn überall sonst zum Anbau gebracht, ohne je genau das zu erreichen, was er hier hervorbringt.
Viognier ist eine anspruchsvolle Rebsorte: ertragsarm und verrieselungsanfällig, offenbart sie ihren Duft erst bei voller Reife, wobei sie bei zu langem Warten ihre Säure zu verlieren droht. Das Erntefenster ist eng, was die Seltenheit und den Preis der Weine teilweise erklärt.
Arzelle, der zerfallende Granit
Der Boden von Condrieu besteht aus verwittertem Granit, örtlich „Arzelle“ genannt: ein heller, nährstoffarmer und sehr durchlässiger Verwitterungssand mit Glimmer. Er erwärmt sich rasch und früh im Frühjahr und gibt die Wärme nachts wieder ab — Bedingungen, die Viognier zu der von ihm benötigten aromatischen Reife führen.
Wie an der Côte-Rôtie sind die Hänge so steil, dass Terrassen und Handarbeit unvermeidlich sind. Die besten Parzellen blicken nach Südosten und liegen unmittelbar über dem Fluss.
Ein prachtvoller Weißwein
Condrieu erkennt man schon von Weitem: Aprikose, weißer Pfirsich, Veilchen, Geißblatt, manchmal Mandel oder Honig. Am Gaumen ist er füllig, fast ölig, mit dezenter Säure, die zum Genuss in der Jugend einlädt — die meisten Cuvées erreichen ihr Maximum zwischen zwei und fünf Jahren.
Zwischen 10 und 12 °C serviert begleitet er Fisch mit Sauce, Geflügel in Rahmsauce und Blauschimmelkäse. Zu kalt verliert er seinen ganzen Duft, der gerade sein Wesenskern ist.
Die Rebsorten von Condrieu
Die Weine aus Condrieu auf 1001caves
Ausführliche Steckbriefe: die Cuvée, das Weingut, das Trinkfenster und die von Sammlern angebotenen Flaschen.
