Der jodige Weißwein des Nantais
Erzeugt im Weinbaugebiet des Nantais, von Ancenis bis Pornic, mit Erweiterungen in Maine-et-Loire und der Vendée, ist der Gros Plant der zweite große Weißwein der Region nach dem Muscadet. Lange Zeit VDQS, erhielt er 2011 den Status einer AOC. Er entsteht aus der Folle Blanche, einer Rebsorte, die hier lokal „Gros Plant“ genannt wird.
Terroir und Stil
Wie der Muscadet ruht er auf dem kristallinen Grundgebirge des Massif armoricain – vorwiegend Granit und Schiefer – auf gesunden, flachgründigen Böden. Oft „sur lie“ ausgebaut, gewinnt er dadurch an Frische und einem leichten Prickeln. Sein Markenzeichen ist eine lebendige Säure und ein jodiger Charakter, die ihn zum perfekten Begleiter zu Austern und Muscheln machen – jung und gut gekühlt zu trinken.
Die Rebsorten von Gros Plant du Pays Nantais
Folle blanche →einzige Rebsorte („Gros Plant“) – lebendige Säure und jodige Frische
Quellen: Wikipédia — Gros-plant du pays nantais