Ein zweiteiliger Grand Cru am nördlichen Hang
Richebourg liegt im nördlichen Teil des Grand-Cru-Hangs von Vosne-Romanée, unmittelbar oberhalb und nördlich von Romanée-Conti, zwischen etwa 260-265 und 285-290 Metern Höhe. Das Climat ist nach Osten ausgerichtet, außer dem oberen Teil von Les Verroilles, der leicht nach Norden dreht. Dieses Detail ist keine bloße Theorie: Dieser Abschnitt wird zwei bis drei Tage später als der Rest des Climats gelesen.
Die Appellation vereint zwei eigenständige Lagen, Les Richebourgs und Les Vérroilles ou Richebourgs. Monocépage nennt in seiner 2021 veröffentlichten Erhebung 5,05 ha für die erste und 2,98 ha für die zweite, zusammen 8,03 ha als zugewiesene Appellationsfläche. Das BIVB zählte 2022 tatsächlich 7,23 ha im Ertrag. Nach Romanée-Saint-Vivant ist dies der größte Grand Cru der Gemeinde und der einzige mit einer derart breiten Verteilung auf Weingüter.
Das Terroir: Mergel, toniger Kalk und Premeaux-Kalk
Hangaufwärts folgen Mergel mit Ostrea acuminata, toniger Kalk und Premeaux-Kalk aufeinander — dieselbe Abfolge wie bei den anderen Grands Crus von Vosne. Diese von kleinen fossilen Austern durchsetzten Mergel aus dem Mittleren Jura halten Wasser und versorgen die Rebe; die darüberliegenden Kalke entwässern und begrenzen ihr Wachstum. Der allgemeine Hanguntergrund besteht aus hartem Premeaux-Kalk aus dem Jura, etwa 175 Millionen Jahre alt.
Das BIVB beschreibt für Richebourg je nach Neigung und Hangseite unterschiedliche braune Kalkböden: wenig mächtig oben, tiefer unten — Rendzinen wie bei La Tâche. Diese doppelte Betrachtung, vertikal zwischen Ober- und Unterhang und seitlich zwischen Richebourgs im Osten und Verroilles im Nordwesten, erklärt die deutlich unterschiedlichen Erzeugerstile unter demselben Appellationsnamen. Niemand besitzt hier das ganze Climat; jeder bewirtschaftet eine eigene Ausprägung.
Klima und Ausrichtung
Das Klima entspricht der Côte de Nuits: gemäßigt mit halbkontinentalem Einfluss, kalte Winter, feuchte und frostgefährdete Frühjahre, warme Sommer mit Gewittern. Die Reben von Vosne-Romanée liegen zwischen 250 und 310 Metern Höhe, nach Osten, teils leicht nach Ost-Südost ausgerichtet. Richebourg befindet sich im oberen Bereich dieser Staffelung, oberhalb von Romanée-Saint-Vivant und auf Höhe von Romanée-Conti.
Die nördliche Drehung im oberen Verroilles-Teil ist die einzige wirkliche Ausrichtungsabweichung des Climats. Sie verzögert die Reife leicht und bringt in warmen Jahrgängen willkommene Frische; in schwierigen Jahren verlangt sie dagegen Geduld. Dies veranschaulicht, was Burgund ein Climat nennt: einen gemeinsamen Namen für kleinräumige Bedingungen, die sich in Lesetagen messen lassen.
Weinstil und Lagerfähigkeit
Richebourg gilt als der prachtvollste Wein von Vosne. Allen Meadows beschreibt einen Charakter aus Extremen: erhaben duftend und doch kraftvoll, muskulös, reich und dicht, mit einer Intensität, die manchmal La Tâche erreicht. Clive Coates nennt eine Aromenexplosion — Kaffee und Schokolade in der Jugend, Veilchen in der Reife —, eingebettet in eine samtige Textur aus kleinen schwarzen und roten Früchten.
Die Farbe ist dunkelrubinrot, im Alter karminrot; das Bukett beginnt mit kleinen roten und schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen und entwickelt Unterholz, Trüffel und Leder. Am Gaumen ist der Körper klar und kraftvoll, die Substanz weit, die Tannine dicht, aber elegant. Man sollte den Wein nicht vor etwa zehn Jahren öffnen; seinen Höhepunkt erreicht er nach zwanzig oder mehr Jahren. Serviert wird er bei 15 bis 16 °C zu Wild, Wildgeflügel oder einem schönen Stück Kalbsbraten.
Von Cîteaux zu Pariser Bankiers
Während die cluniazensischen Mönche von Saint-Vivant de Vergy den Großteil der Reben der späteren Romanée-Conti besaßen, gehörten die Zisterzienser von Cîteaux zu den wichtigsten Eigentümern in Les Richebourgs. Jean-François Bazin berichtet: Anders als Echezeaux, das weltlichen Bewirtschaftern überlassen wurde, pflegten die Mönche Les Richebourgs selbst. Dessen Wein wurde als eigene Cuvée im gut einen Kilometer entfernten Clos de Vougeot bereitet.
Die während der Revolution beschlagnahmten Zisterzienserreben in Les Richebourgs wurden 1791 von Pariser Bankiers gekauft, die sie bis etwa 1820 spekulativ untereinander weiterverkauften. Jules Lavalle nennt 1855 unter den Eigentümern Duvault-Blochet — Vorfahr der de-Villaine-Linie — und Liger-Belair, zwei Familien, die noch heute im Climat vertreten sind.
Verroilles oder Richebourg: der Prozess 1922 und das Urteil 1924
Vor dem 20. Jahrhundert hieß die zweite Lage „Varoilles-sous-Richebourgs“ — unter diesem Namen stufte Lavalle sie 1855 ein. Danguy und Aubertin nannten sie 1892 „Les Verroilles ou Richebourg ou Sous-Richebourg“. Étienne Camuzet, Bürgermeister von Vosne-Romanée von 1900 bis 1929, Abgeordneter der Côte-d’Or von 1902 bis 1932 und selbst Eigentümer in Les Verroilles, soll empfohlen haben, „sous“ aus dem Namen zu entfernen. So nennt Camille Rodier sie 1920 „Verroilles ou Richebourgs“.
Das Gesetz von 1919 über Ursprungsbezeichnungen übertrug den Gerichten die Gebietsabgrenzung anhand redlicher, örtlicher und beständiger Gebräuche und führte hier zur Entscheidung. 1922 klagten Eigentümer von Les Richebourgs gegen die Verwendung des Namens „Richebourg“ für Verroilles-Weine. Am 23. Juni 1924 bestätigte das Gericht von Dijon in der Berufung beide Namen für diese Weine und berücksichtigte eine inzwischen erzielte gütliche Einigung: Beide Lagen waren fortan rechtlich zu einem Climat vereint. Aus der Ursprungsbezeichnung „Richebourg ou Verroilles“ wurde am 11. September 1936 die AOC Richebourg.
Elf Weingüter auf einem Climat
Anders als die Nachbarn Romanée-Conti, La Romanée, La Tâche und La Grande Rue ist Richebourg kein Monopolbesitz, sondern der am stärksten aufgeteilte Grand Cru am oberen Hang von Vosne. Laut Monocépage-Erhebung 2021 teilten elf Eigentümer die Fläche. Dazu gehörten Domaine de la Romanée-Conti mit 3,51 ha (2,57 ha in Les Richebourgs, 0,94 ha in Les Verroilles), Domaine Leroy mit 0,78 ha, Gros Frères et Sœurs mit 0,69 ha, Anne-Françoise Gros und Anne Gros mit jeweils 0,60 ha sowie Thibault Liger-Belair mit 0,55 ha. Da Parzellen den Besitzer wechseln, ist diese Aufteilung zum Erhebungszeitpunkt zu lesen.
Für Weinfreunde ist die Verteilung eine Chance: Unter demselben Namen lassen sich sehr unterschiedliche Weinbereitungen vergleichen — Entrappen oder Ganztrauben, stärker oder schwächer holzgeprägter Ausbau, obere oder untere Parzellen. Während Romanée-Conti oder La Tâche nur eine Interpretation bieten, bleibt Richebourg ein Vergleichsfeld. Das ist vermutlich der beste Weg zu verstehen, welchen eigenen Beitrag das Climat leistet.
Die Rebsorten von Richebourg
Die Weine aus Richebourg auf 1001caves
Ausführliche Steckbriefe: die Cuvée, das Weingut, das Trinkfenster und die von Sammlern angebotenen Flaschen.
