Champagne Billecart-Salmon: the story of the house
Mareuil-sur-Aÿ · Grande maison
Billecart-Salmon est une maison de Champagne familiale et indépendante fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ. Aujourd'hui dirigée par la septième génération, elle est particulièrement réputée pour ses rosés.
The history of the house of Billecart-Salmon
La maison est fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et son épouse Élisabeth Salmon, dont l'union donne son nom à la maison. Restée familiale et indépendante au fil des générations — elle a rejoint la société des Hénokiens qui regroupe les plus anciennes entreprises familiales — elle est aujourd'hui dirigée par Mathieu Roland-Billecart.
The style of Billecart-Salmon
Billecart-Salmon est réputée pour la finesse et la fraîcheur de ses champagnes, fruit de vinifications soignées à basse température. La maison s'est forgé une réputation particulière sur ses cuvées rosées.
The signature cuvées
La cuvée Nicolas François, créée en hommage au fondateur, est l'une des cuvées de prestige de la maison, élaborée à partir de grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La maison est également célèbre pour son Brut Rosé.
Frequently asked questions about Billecart-Salmon
Who founded the Champagne house Billecart-Salmon?
Billecart-Salmon — Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon. Founded in 1818. La maison est fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et son épouse Élisabeth Salmon, dont l'union donne son nom à la maison. Restée familiale et indépendante au fil des générations — elle a rejoint la société des Hénokiens qui regroupe les plus anciennes entreprises familiales — elle est aujourd'hui dirigée par Mathieu Roland-Billecart.
What are the cuvées of Billecart-Salmon?
La cuvée Nicolas François, créée en hommage au fondateur, est l'une des cuvées de prestige de la maison, élaborée à partir de grands crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La maison est également célèbre pour son Brut Rosé.
What is the style of Billecart-Salmon Champagne?
Billecart-Salmon est réputée pour la finesse et la fraîcheur de ses champagnes, fruit de vinifications soignées à basse température. La maison s'est forgé une réputation particulière sur ses cuvées rosées.
Where is the house of Billecart-Salmon located?
The house of Billecart-Salmon is based in Mareuil-sur-Aÿ. Ownership: Maison familiale indépendante.