Champagne Salon: the story of the house
Le Mesnil-sur-Oger · Ultra-prestige
Salon est une maison de Champagne créée en 1920 par Eugène-Aimé Salon, au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Sa particularité unique : elle ne produit qu'un seul champagne, un Blanc de Blancs d'exception. Elle appartient au groupe Laurent-Perrier depuis 1988.
The history of the house of Salon
Eugène-Aimé Salon conçoit un champagne d'abord destiné à sa consommation personnelle et à ses amis, puis décide de le commercialiser en 1920. Le premier millésime connu remonte à 1905. À sa mort, la maison passe entre plusieurs mains avant d'être rachetée par le groupe Laurent-Perrier en 1988 ; elle partage sa direction avec sa maison-sœur voisine, Delamotte.
The style of Salon
Salon est un champagne sans assemblage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs), issu d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger). La maison n'élabore son vin que lors des années exceptionnelles — en moyenne une sur trois — et renonce aux fûts de bois. La production est confidentielle, de l'ordre de 60 000 à 80 000 bouteilles par millésime.
The signature cuvées
La maison ne produit qu'une seule cuvée, dite « cuvée S », exclusivement millésimée. Elle provient de la parcelle « Jardin de Salon » et d'autres parcelles du Mesnil-sur-Oger, et n'est dégorgée qu'à maturité.
Frequently asked questions about Salon
Who founded the Champagne house Salon?
Salon — Eugène-Aimé Salon. Founded in 1920. Eugène-Aimé Salon conçoit un champagne d'abord destiné à sa consommation personnelle et à ses amis, puis décide de le commercialiser en 1920. Le premier millésime connu remonte à 1905. À sa mort, la maison passe entre plusieurs mains avant d'être rachetée par le groupe Laurent-Perrier en 1988 ; elle partage sa direction avec sa maison-sœur voisine, Delamotte.
What are the cuvées of Salon?
La maison ne produit qu'une seule cuvée, dite « cuvée S », exclusivement millésimée. Elle provient de la parcelle « Jardin de Salon » et d'autres parcelles du Mesnil-sur-Oger, et n'est dégorgée qu'à maturité.
What is the style of Salon Champagne?
Salon est un champagne sans assemblage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs), issu d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger). La maison n'élabore son vin que lors des années exceptionnelles — en moyenne une sur trois — et renonce aux fûts de bois. La production est confidentielle, de l'ordre de 60 000 à 80 000 bouteilles par millésime.
Where is the house of Salon located?
The house of Salon is based in Le Mesnil-sur-Oger. Ownership: Groupe Laurent-Perrier (depuis 1988).