El sur del Berry vitícola
En siete municipios del Cher y del Indre, al pie de la Marche, Châteaumeillant es una de las denominaciones más meridionales del Valle del Loira. Reconocida como AOC en 2010, produce sobre todo tinto (alrededor de tres cuartas partes de la producción) y su famoso «vino gris» (un rosado), con una pizca confidencial de blanco.
Terruño y estilo
Los suelos, silíceos de dominante arenosa y areno-arcillosa, bajo un clima oceánico de inviernos suaves, dan vinos de gamay suaves y afrutados. El «vino gris», de capa rosa muy pálida con ligeros reflejos azulados, obtenido por prensado directo, es un vino de verano por excelencia —aperitivo, parrilladas, pescados—, mientras que los tintos se muestran finos y fáciles de beber.
Las variedades de Châteaumeillant
Gamay →variedad reina — base de los tintos y del «vino gris»
Pinot noir & pinot gris →variedades complementarias
Fuentes: Wikipédia — Châteaumeillant (AOC)