En la frontera entre el Centre y Borgoña
El viñedo se extiende por catorce municipios del Loiret y del Nièvre, de Gien a Cosne-Cours-sur-Loire, mayoritariamente en la orilla derecha del río. Reconocida como AOC en 1998, la denominación casi roza el Sancerrois y el Pouillysois, con los que comparte el sauvignon, aunque mantiene una identidad propia en tinto.
Terruño y estilo
Los suelos, sobre un reborde de meseta, mezclan creta del Cenomaniense, conglomerado de Gien con cantos de sílex, calizas y margas kimmeridgienses. El sauvignon da aquí blancos ligeros, minerales y afrutados; los tintos, procedentes del ensamblaje obligatorio de gamay y pinot noir, son poco tánicos, afrutados y suaves; los rosados, afrutados y ligeramente pimentados.
