Al pie de los montes del Forez
En diecisiete municipios del departamento de la Loire, la llanura y las laderas del Forez sostienen un viñedo enteramente dedicado al gamay, en tinto y en rosado. Reconocida como AOC en 2000, la denominación pertenece al grupo de los viñedos ligerianos del Macizo Central, junto a la vecina Côte roannaise.
Terruño y estilo
Los suelos, esencialmente arenosos de tipo arena granítica, proceden de la alteración de las rocas graníticas y metamórficas (esquistos, gneis) que forman el zócalo de los montes del Forez. Sobre este terruño cristalino de altitud, el gamay da tintos ligeros y afrutados y rosados vivos, para beber jóvenes sobre su brillo —vinos de placer, frescos y golosos.
Las variedades de Côtes du Forez
Gamay →variedad única — fruta y frescura
Fuentes: Wikipédia — Côtes du Forez (AOC)