Il bianco iodato del Nantese
Prodotto nel vigneto nantese, da Ancenis a Pornic, con estensioni in Maine-et-Loire e Vandea, il Gros Plant è il secondo grande bianco della regione dopo il Muscadet. A lungo VDQS, ha ottenuto l'AOC nel 2011. È ottenuto dalla folle blanche, vitigno localmente chiamato «gros plant».
Terroir e stile
Come il Muscadet, poggia sullo zoccolo cristallino del Massiccio Armoricano — granito e scisto dominanti —, su suoli sani e poco profondi. Spesso affinato «sur lie», ne trae freschezza e un leggero perlage. La sua firma è un'acidità vivace e un carattere iodato che ne fanno l'abbinamento perfetto con ostriche e molluschi, da bere giovane e ben fresco.
I vitigni di Gros Plant du Pays Nantais
Folle blanche →vitigno unico («gros plant») — acidità vivace e freschezza iodata
Fonti: Wikipédia — Gros-plant du pays nantais