Champagne Salon: la storia della maison
Le Mesnil-sur-Oger · Ultra-prestige
Salon est une maison de Champagne créée en 1920 par Eugène-Aimé Salon, au Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs. Sa particularité unique : elle ne produit qu'un seul champagne, un Blanc de Blancs d'exception. Elle appartient au groupe Laurent-Perrier depuis 1988.
La storia della maison Salon
Eugène-Aimé Salon conçoit un champagne d'abord destiné à sa consommation personnelle et à ses amis, puis décide de le commercialiser en 1920. Le premier millésime connu remonte à 1905. À sa mort, la maison passe entre plusieurs mains avant d'être rachetée par le groupe Laurent-Perrier en 1988 ; elle partage sa direction avec sa maison-sœur voisine, Delamotte.
Lo stile di Salon
Salon est un champagne sans assemblage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs), issu d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger). La maison n'élabore son vin que lors des années exceptionnelles — en moyenne une sur trois — et renonce aux fûts de bois. La production est confidentielle, de l'ordre de 60 000 à 80 000 bouteilles par millésime.
Le cuvée emblematiche
La maison ne produit qu'une seule cuvée, dite « cuvée S », exclusivement millésimée. Elle provient de la parcelle « Jardin de Salon » et d'autres parcelles du Mesnil-sur-Oger, et n'est dégorgée qu'à maturité.
Domande frequenti su Salon
Chi ha fondato la maison di Champagne Salon?
Salon — Eugène-Aimé Salon. Fondazione: 1920. Eugène-Aimé Salon conçoit un champagne d'abord destiné à sa consommation personnelle et à ses amis, puis décide de le commercialiser en 1920. Le premier millésime connu remonte à 1905. À sa mort, la maison passe entre plusieurs mains avant d'être rachetée par le groupe Laurent-Perrier en 1988 ; elle partage sa direction avec sa maison-sœur voisine, Delamotte.
Quali sono le cuvée di Salon?
La maison ne produit qu'une seule cuvée, dite « cuvée S », exclusivement millésimée. Elle provient de la parcelle « Jardin de Salon » et d'autres parcelles du Mesnil-sur-Oger, et n'est dégorgée qu'à maturité.
Qual è lo stile dello Champagne Salon?
Salon est un champagne sans assemblage : 100 % Chardonnay (Blanc de Blancs), issu d'un seul cru (Le Mesnil-sur-Oger). La maison n'élabore son vin que lors des années exceptionnelles — en moyenne une sur trois — et renonce aux fûts de bois. La production est confidentielle, de l'ordre de 60 000 à 80 000 bouteilles par millésime.
Dove si trova la maison Salon?
La maison Salon ha sede a Le Mesnil-sur-Oger. Proprietà: Groupe Laurent-Perrier (depuis 1988).