围墙旁的九公顷矩形
Grands-Echezeaux位于Flagey-Echézeaux下坡、Clos de Vougeot正西，紧邻其围墙。Echezeaux在其余边延伸环绕，北接Les Treux，上方是Les Poulaillères及园区核心，使Grands-Echezeaux像更不均一大区域中一块连贯飞地。Monocépage记载9,14公顷，规模与Musigny（10,86 ha）或不含Clos de Bèze的Chambertin（12,90 ha）相当。
如同向下与它相接的Clos de Vougeot，Grands-Echezeaux的坡度非常小，在约260米海拔处仅有3至4 %。对夜丘特级园而言，这种缓坡并不常见，因为大多数同等级地块都明显更陡。不过，它面向东南偏东，拥有坡地最有利的朝向，这在很大程度上补偿了地形平坦的影响。
风土：均一性为标志
这才是两产区真正的分野。Echezeaux将十一个海拔和朝向明显不同的地块合并在一起，形成一个条件变化很大的特级园，其质量既取决于种植者，也取决于葡萄来自哪块地。Grands-Echezeaux则是单一、连续的climat，坡度和朝向始终一致。所有葡萄藤都处在相同的地形位置。
Combe d’Orveaux谷口下坡的土壤，也比高坡更深、更黏，赋予酒的是密度与骨架而非活泼。因此climat均一不意味着轻巧：Grands-Echezeaux是Flagey结构最强、打开最慢的酒。
气候与朝向
与整个夜丘一样，这里气候温和，略带大陆性倾向：冬季分明，春季潮湿而容易霜冻，夏季温暖且经常出现雷暴。Pinot noir属于早熟品种，具有很强的积糖潜力，而酸度处于中等水平，在完全成熟时有时会稍显不足。
地块东南偏东的朝向保证了规律的早晨日照，而土壤良好的退水能力弥补了坡度较小的问题。与其他地方一样，采收日程也已经改变：2003年，Côte一些酒庄在八月中旬便收葡萄，比惯常早一个月。根据档案，这样的早熟程度自1422年及1865年之后未再出现。
葡萄酒风格与陈年
Grands-Echezeaux坚实，年轻时有时硬，不像Echezeaux那样公开丰厚。Clive Coates明确指出这一点，并补充它需要时间，最佳酒款堪比最佳Clos-Vougeot。Allen Meadows认为优美Grands-Echezeaux像失去亚洲香料的Richebourg：力量、肌肉几乎相当，有深度、长度和耐力，却不总有那样宽广香气。
陈年符合结构，五至十五年覆盖大部分生命期，伟大年份约二十。人工采收筛选，通常去梗，经典培养十二至二十四个月。Jasper Morris坦率地为等级作注：同庄同年份，他有时更喜Echezeaux而非Grands-Echezeaux。因此两园对比是统计趋势，不是机械规则。
从“Echezeaux Bas”到十四位业主
革命前，climat属Cîteaux修道院，名为“Echezeaux Bas”，地形已说明核心。Echezeaux区域由修士仿Clos de Vougeot，通过捐赠交换逐步整合，见于Grand Atlas des propriétés de Cîteaux（1718-1730）。AOC于1937年与Echezeaux同时创立。
产权确有分割，但不能与邻园相比。Bourgogne Aujourd’hui在2017年10月至11月公布、Monocépage转引的调查中，十四位业主共享；Domaine de la Romanée-Conti以中央3,53公顷明显领先，其后Mongeard-Mugneret（1,44 ha）、Domaine d’Eugénie（0,50 ha）、Joseph Drouhin（0,47 ha）、Henri de Villamont（0,43 ha）、Gros Frère et Sœur（0,37 ha）及Desaunay-Bissey（0,34 ha），再后为一系列少于三分之一公顷地块。九公顷约十五位业主，相对Echezeaux三十六公顷约八十位，这个对比已解释稳定性。地块转手，分配仅在调查日期有效。