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勃艮第 · Côte de Nuits · 红葡萄酒

La Romanée — 风土、土壤与葡萄品种

面积不足一公顷,La Romanée既是勃艮第最小特级园,也是法国最小的法定原产地名称。它占据Romanée-Conti正上方的一条坡地,两者之间只有一条小路,却经常被混淆。如今它是Domaine du Comte Liger-Belair独占园,源于一位帝国将军在1815至1826年间耐心逐一买入六块土地。

避免混淆:相邻却独立的三个Romanée

这是勃艮第葡萄园最常见的混淆,值得一开始便澄清。La Romanée不是Romanée-Conti;它们是两个独立特级园产区,由小路分隔,经营者也不同。Romanée-Conti(1,8 ha)是Domaine de la Romanée-Conti独占园,La Romanée(0,845 ha)则由Domaine du Comte Liger-Belair独占。La Romanée的位置在坡上,位于邻园上方。

它也不是Romanée-Saint-Vivant,这是同一镇第三个带Romanée名称的产区。后者面积大得多,由多个业主分有,位置明显更低,一直延伸至村边,其地质构成也与Vosne其他特级园不同。三个相似名字,三种风土,三种产权情况;酒标的含义应按字面准确理解。

不足一公顷的坡地窄带

La Romanée在Vosne-Romanée坡地中心形成狭长矩形。向下、东侧邻Romanée-Conti,向上、西侧邻一级园Aux Reignots,南界La Grande Rue,北界Richebourg。分隔它与Romanée-Conti的小路还保留一个长期用于指称此地块本身的名字:“Au Sentier du Prêtre”。

与夜丘多数特级园一样,它朝东,海拔268至280米,连续而明显的斜坡上下落差约十二米。调查记载坡度约10至12 %,处在中等和较陡坡度的边缘,比仅约7 %的Romanée-Conti明显更倾斜。

风土:Prémeaux石灰岩上的少量土壤

在如此有限的面积上,地质由两种构成:下部为黏土质石灰岩,上部为Prémeaux石灰岩。Jean-François Bazin用几句话概括其土壤:覆盖在Prémeaux石灰岩和鲕岩上的rendzina薄层土,上部是褐色石灰质土;土少,而且多石。

与邻园比较便能看清差别。Clive Coates描述其土壤结构接近Romanée-Conti:沙和黏土细致混合,沙含量少,混有石块,下方是易碎的Prémeaux石灰岩。但这里土层明显更浅,黏土比例也更低。更大坡度、更少土、更多石,两园风格区别首先便来自这种瘠薄。

气候与朝向

这里属于夜丘温和、略偏大陆性的气候,冬季分明,春季潮湿易霜,夏季温暖并间有雷暴。Pinot noir为早熟品种,生产规范要求最低成熟度对应11,5 %潜在酒精度,并要求每公顷至少9 000株的种植密度。

正东的朝向和明显的坡度,让这片地块能迅速排出水分,早晨也能充分升温。然而,这种瘠薄也有代价:在干旱年份,葡萄藤对水分胁迫更加敏感。无论遇到什么年份,产量始终微乎其微:一年不到四千瓶,却要面向整个世界市场。

葡萄酒风格

勃艮第传统把La Romanée放在邻园身旁,地位紧接。Camille Rodier称它“比Romanée-Conti略更厚重、更阳刚,同时拥有同样至高的优雅”。Remington Norman与Charles Taylor则将其描述为同时有力而细致、深邃,单宁如丝,余味悠长。

Thierry Mantoux进一步描述香气轮廓:入口非常优雅饱满,持久度强,呈樱桃、黑醋栗和黑莓等黑色浆果、香料及林下气息;随着陈年,出现蜜饯、皮革和培养带来的香气。这是一款长期陈年酒,力量与体积并行,因此品鉴者常先谈它的丰厚,而非立即显现的细腻。

六块土地、一位将军与Liger-Belair两百年

地块并非一直叫这个名字。档案先后记为“Es Échanges”(1602)、“Es Échanges, Au Sentier du Prêtre”(1664)、“Au Sentier du Prêtre”和“Au-dessus de la Romanée”(1769),再为“Échanges”(1771)。1790年一份官方文件首次称其中两块为“En La Romanée”。当时是六块分属不同业主的小地,其中一块属熙笃会,部分收成很可能进入以Richebourg名义出售的酒款。

Liger-Belair之名出现于1815年:将军、伯爵Louis Liger-Belair迎娶Claire-Cécile Basire,她是另一位拥有Vosne优质葡萄园将军的遗孀。从1815到1826年,他逐一买入六块:1818年“Gauthier”、1820年“Gillot”,以及“Lamy de Samerey”、Dijon奥拉托利会神父的葡萄园、1826年的“Royer”和“Ménétrier”,最终组成独占园。1827年起,整体已以La Romanée之名作为单一地块登记于地籍。

从1933年拍卖到酒庄回归

1933年家族产业被拆散。Henri Liger-Belair伯爵1924年去世,遗孀1931年去世,法律要求全部继承人成年才能完成分产,而十个孩子中两个尚未成年。因此1933年8月31日在Vosne-Romanée市政府进行司法拍卖,La Tâche de Bévy与La Romanée都在内。儿子之一、当时二十九岁且在Dijon任副本堂神父的Just Liger-Belair,与René Engel竞价,最终买回La Romanée。

此后近七十年,地块仍以分成租佃经营,先由Michaudet家族,1950年代初起由Forey家族传三代;业主份额通过酒商销售,最后是Bouchard Père et Fils。Louis-Michel Liger-Belair重建Domaine du Comte Liger-Belair,自2000年起直接经营家族葡萄园,2002年纳入La Romanée。维基百科则将逐步回归起点放在Just教士1991年去世之时,过渡的精确年表因来源而异。

La Romanée 的葡萄品种

Pinot noir →唯一品种——每公顷至少9 000株,最低成熟度为11,5 %潜在酒精度

标志性酒庄与名庄

Domaine du Comte Liger-Belair (monopole)Romanée-Conti (grand cru voisin, en aval)Richebourg (grand cru voisin, au nord)La Grande Rue (grand cru voisin, au sud)Vosne-Romanée 1er cru Aux Reignots (en amont, sur le même versant)
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来源: Wikipédia EN — La Romanée : surface et production BIVB 2008, cahier des charges, sols décrits par Bazin et Coates, histoire des six parcelles · Monocépage — Vosne-Romanée : les Grands Crus : physiographie et géologie du climat, chronologie Liger-Belair, métayage et reprise par le domaine · Wikipédia FR — Romanée-conti (AOC grand cru) : appellations voisines de la commune et contexte de la Côte de Nuits