Rasteau — 风土、土壤与葡萄品种

两个原产地，两个区域

沃克吕兹省的Rasteau长期生产天然甜葡萄酒，1944年即获原产地认可。依法国南部VDN传统，在歌海娜发酵过程中加入酒精中止发酵。其区域超出Rasteau单一市镇，还包括Cairanne与Sablet部分地块。

干红此前以Côtes du Rhône Villages名称销售，2010年取得自身原产地名称，使Rasteau成为完整的独立名区，但只限Rasteau市镇。如今两类酒并存，地理区域并不完全重合。

朝南的天然剧场

葡萄园以梯田形式分布在朝南山坡，丘陵遮挡密史脱拉风。土壤结合蓝色泥灰土、黏土与石灰岩崩积物，并有排水极佳的多石地带。

朝向与避风环境让歌海娜达到很高成熟度，对甜酒是优势，对需要保留清新的干红则要求更加谨慎。

连皮加烈的特色

Rasteau天然甜酒有“grenat”与“tuilé”两种表现：前者为隔绝空气陈酿、以果味为主的红酒；后者在氧化环境陈酿，带西梅、咖啡与干果气息。还有长期陈年的“rancio”版本。

干红则浓密、带胡椒气息，与Gigondas和Cairanne同一风格家族，拥有5至12年潜力。红酒宜约17°C；甜酒约14°C，可搭配巧克力甜点或蓝纹奶酪。

Rasteau 的葡萄品种