坡面北段由两部分构成的特级园
Richebourg位于Vosne-Romanée特级园坡面北部,在Romanée-Conti的上方与北侧,海拔约从260–265米延至285–290米。整体朝东,只有Verroilles上部稍微转向北方。这个朝向细节不是理论推想:这一段的采收比climat其他地方晚两至三天。
产区汇合Les Richebourgs和Les Vérroilles ou Richebourgs两个不同地块。Monocépage在2021年发表的记录,前者为5,05公顷,后者2,98公顷,合计8,03公顷,与划定产区面积相符;BIVB则记录2022年实际投产7,23公顷。它是该市镇仅次于Romanée-Saint-Vivant的第二大特级园,也是其中唯一如此广泛分散在不同酒庄手中的园地。
风土:泥灰岩、黏土质石灰岩与Premeaux石灰岩
从坡面下方向上看,地质序列依次为Ostrea acuminata泥灰岩、黏土质石灰岩和Premeaux石灰岩,与Vosne其他特级园相同。中侏罗世泥灰岩充满小型牡蛎化石,能蓄水、滋养葡萄藤;上方石灰岩则负责排水并限制生长。坡面整体基底是坚硬的Premeaux石灰岩,源于侏罗纪,距今约175百万年。
BIVB形容Richebourg为随坡度和坡面位置变化的棕色石灰质土,上薄下深,属于与La Tâche相似的石灰性初生土。从纵向的高低坡面、横向的东部Richebourgs与西北部Verroilles这两重角度看,就能理解同一产区名下,为何不同生产者风格差异明显:这里无人拥有整个climat,每家都经营其中一种独特的解读。
气候与朝向
气候属于Côte de Nuits典型的温带半大陆性类型:冬季寒冷,春季潮湿易霜冻,夏季炎热并有雷雨间歇。Vosne-Romanée葡萄园分布于250至310米海拔,面向东方,有时略偏东南偏东。Richebourg位于这一海拔范围较高的一段,在Romanée-Saint-Vivant之上,与Romanée-Conti大体同高。
Verroilles上部转向北方,是整个climat唯一真正明显的坡向变化。这使成熟略迟,在炎热年份带来宝贵清新感,在困难年份则要求耐心等待。它具体体现了勃艮第所谓climat:一个统一的名字,容纳着可以用采收日数衡量的微小条件差异。
葡萄酒风格与陈年
Richebourg素有Vosne最华丽葡萄酒之名。Allen Meadows描述其个性由极端特质组成:香气绝美,却又强劲、肌肉感足、丰富浓密,强度有时可与La Tâche相当。Clive Coates则描述为香气爆发,年轻时有咖啡、巧克力,成熟后有紫罗兰,包裹在红黑小浆果的丝绒质地中。
颜色深宝石红,随年岁转为胭脂红;香气从红黑小浆果、紫罗兰与香料,走向林下、松露、皮革。入口酒体鲜明有力,酒质宽广,单宁紧密却优雅。它不宜在十年之前开启,通常二十年或更久后达到巅峰;15至16 °C饮用,可配野味、野禽或优质烤小牛肉。
从Cîteaux到巴黎银行家
当Saint-Vivant de Vergy的克吕尼修士掌握未来Romanée-Conti的大部分葡萄园时,Cîteaux的西多会修士则是Richebourgs的主要业主之一。Jean-François Bazin记载,与交给世俗经营者的Échezeaux不同,修士亲自照料Richebourgs,并在一公里多以外的Clos de Vougeot,将它的酒单独酿成一款。
法国大革命时被没收的Richebourgs西多会葡萄园,于1791年由巴黎银行家购得;这些人相互转售投机,持续至约1820年。1855年Jules Lavalle记录业主包括de Villaine家系祖先Duvault-Blochet,以及Liger-Belair,两家如今仍在这个climat拥有土地。
Verroilles还是Richebourg:1922年诉讼与1924年判决
二十世纪之前,第二个地块叫“Varoilles-sous-Richebourgs”,Lavalle在1855年就以此名分类;Danguy与Aubertin在1892年写作“Les Verroilles ou Richebourg ou Sous-Richebourg”。据说,1900至1929年任Vosne-Romanée市长、1902至1932年任Côte-d’Or议员、本人也拥有Verroilles地块的Étienne Camuzet,曾建议删除名称中的“sous”(下方)。因此Camille Rodier在1920年将其称为“Verroilles ou Richebourgs”。
1919年原产地名称法将依照诚信、地方、持续惯例划定范围的任务交给法院,最终解决争议。1922年,Richebourgs业主起诉,要求禁止Verroilles的酒使用“Richebourg”名称。1924年六月23日,Dijon上诉法院承认此前达成的和解,批准Verroilles葡萄酒使用两种名称,从法律上将两个地块合成一个climat。“Richebourg ou Verroilles”原产地名称于1936年九月11日成为Richebourg AOC。
同一climat上的十一家酒庄
不同于邻近Romanée-Conti、La Romanée、La Tâche和La Grande Rue,Richebourg不是独占园,甚至是Vosne坡面上部产权最分散的特级园。Monocépage的2021年记录列出十一位业主:Domaine de la Romanée-Conti拥有3,51公顷,其中Les Richebourgs 2,57公顷、Les Verroilles 0,94公顷;Domaine Leroy 0,78公顷;Gros Frères et Sœurs 0,69公顷;Anne-Françoise Gros与Anne Gros各0,60公顷;Thibault Liger-Belair 0,55公顷。地块会易手,因此应按记录日期理解这一分布。
这种分散对爱好者是机会:同一个名字下可以比较去梗或整串、更重或更轻的木桶熟成、上部或下部地块等很不一样的酿造解读。Romanée-Conti或La Tâche只提供一种可能的诠释,Richebourg则始终是比较的场所,这也许最有助于理解climat本身带来了什么。
Richebourg 的葡萄品种
1001caves 上的Richebourg葡萄酒
详细酒款页面:酒款、酒庄、适饮期,以及藏家之间在售的酒瓶。
