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Val de Loire · Touraine · 桃红葡萄酒(灰葡萄酒)

Touraine Noble Joué风土、土壤与葡萄品种

在图尔南郊复兴而来,诺布勒-茹埃是一款历史悠久的“灰葡萄酒”:一款浅色细腻的桃红酒,由三种皮诺品种调配而成。昔日曾深受宫廷喜爱,如今已成为一款稀有而精致的珍品。

一款重获新生的灰葡萄酒

在图尔南郊的五个市镇,诺布勒-茹埃一度濒临消失,后经一批酒农的努力得以复兴,并于2001年重新获评法定产区。这是一款“灰葡萄酒”:酒色极浅、泛着银色光泽的桃红酒,由皮诺莫尼耶、灰皮诺与黑皮诺三种皮诺品种调配而成。

风土与风格

葡萄园坐落在建立于图兰香槟地区湖相石灰岩之上的黏土-石灰质台地。经直接压榨酿成,诺布勒-茹埃呈现细腻清新的桃红色泽,酒色浅淡,适合作为开胃酒,也可搭配熟食冷盘、鱼类及香料菜肴。这是一份珍贵的历史遗产,宜趁年轻品鉴。

Touraine Noble Joué 的葡萄品种

Pinot meunier“灰葡萄酒”的主要品种
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来源: Wikipédia — Touraine-Noble-Joué