Joseph Drouhin - Beaune-Champimonts 2005
Beaune · Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2005.
| Nom | Beaune-Champimonts |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Beaune Premier Cru |
| Classement | 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Joseph Drouhin |
| Millésime | 2005 |
| Cépages | Pinot Noir 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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1er Cru · millésime 2005 · Beaune Premier Cru · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 23 octobre 2026.
La cuvée
Ce Beaune Champimonts 2005 est un vin rouge classé premier cru de la Maison Joseph Drouhin.
Le domaine
En 1880, Joseph Drouhin reprend un fonds de commerce dans le centre historique de Beaune. Maurice lui succède à partir de 1918 et développe le domaine viticole, notamment avec l’achat d’une première parcelle au Clos des Mouches en 1921. Robert prend la relève en 1957. En 1988, Philippe Drouhin prend la direction des domaines, accompagnant l’arrivée de la quatrième génération.
Le terroir
Le climat Champimonts se situe à mi-pente des coteaux qui dominent Beaune à l’ouest, sur un sol argilo-calcaire. Un document du début du XIXe siècle mentionne déjà le « champ de Monsieur Pimonts ».
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Beaune
Joseph Drouhin — Champimonts est un 1er Cru de Beaune Premier Cru, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 407 ha, dont 362 ha en rouge (227 ha classés en 1er cru) et 45 ha en blanc (30 ha en 1er cru) — rendements de l’ordre de 40 hl/ha en rouge et 45 hl/ha en blanc. Encépagement : pinot noir très largement dominant, chardonnay pour les blancs.
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