David Duband - Hautes-Côtes de Nuits, Louis Auguste 2023
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Hautes-Côtes de Nuits, Louis Auguste |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Hautes-Côtes de Nuits |
| Classement | — |
| Région | — |
| Château / Domaine | David Duband |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2023 · Hautes-Côtes de Nuits · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 15 octobre 2026.
La cuvée
Louis Auguste 2023 est un vin rouge de David Duband en appellation Bourgogne Hautes Côtes de Nuits.
Le domaine
Pierre Duband crée son exploitation en 1965. David Duband fonde son propre domaine en 1991, avec vinification et mise en bouteille. Il développe son activité en Hautes Côtes de Nuits dès 1993, puis reprend les vignes de son père lors du départ à la retraite de celui-ci en 1995.
Le terroir
Les vignes sont exposées au sud, sur des sols de calcaires et de marnes.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, triés et vinifiés avec 60 % de vendanges entières. La cuvaison dure onze jours, avec pigeages aux pieds et remontages.
L’élevage
Après pressurage et deux semaines de débourbage, le vin est élevé treize mois en fûts, dont 25 % de fûts neufs. Il repose ensuite trois mois en cuve avant une mise en bouteille sans filtration ni collage.
Découvrir le terroir de l’appellation →2023 en Bourgogne
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Plus grosse récolte de l'histoire bourguignonne selon le BIVB, généreuse et charmeuse, avec une fraîcheur bienvenue en rouge comme en blanc. Moins homogène que 2022 mais offre une belle accessibilité et un charme immédiat.
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Ce vin dans les caves 1001caves
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
David Duband — Louis Auguste est produit en Hautes-Côtes de Nuits, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Aire délimitée des Hautes Côtes de Nuits. Encépagement : pinot noir pour les vins rouges et rosés, chardonnay pour les blancs.
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