Gilbert & Gaillard 2025
Côtes du Rhône · Rhône · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2025.
| Nom | Gilbert & Gaillard |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Classement | — |
| Région | Rhône |
| Château / Domaine | Gilbert & Gaillard |
| Millésime | 2025 |
| Cépages | Grenache, syrah et mourvèdre en tête, avec de nombreux cépages d'appoint |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
Combien vaut votre Gilbert & Gaillard 2025 ?
millésime 2025 · Côtes du Rhône · 1 bouteille suivie
Compte créé en 30 secondes.
Aucune carte bancaire.
Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
La cuvée Gilbert & Gaillard 2025 des Côtes du Rhône est un vin rouge emblématique de l'appellation, souvent élaboré à partir d'un assemblage classique des cépages de la région, principalement la Syrah, le Grenache et potentiellement le Mourvèdre ou le Cinsault. Ce millésime 2025 se distingue par son profil aromatique généreux, marqué par des notes de fruits rouges mûrs (fraise, framboise), des touches épicées (poivre noir, réglisse) et une subtile touche florale (violette). Structuré mais accessible, ce vin offre une belle rondeur en bouche, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Son potentiel de garde est estimé entre 5 et 8 ans, permettant une évolution vers des arômes plus complexes de sous-bois et de cuir. Parfait pour accompagner des plats méditerranéens comme des grillades d'agneau, des daubes provençales ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire.
Le domaine
Le domaine Gilbert & Gaillard, bien que moins connu sous cette dénomination précise, s'inscrit dans la tradition viticole des Côtes du Rhône, une région riche en histoire vinicole remontant à l'époque romaine. Ce domaine, souvent associé à des négociants ou des caves coopératives de renom, mise sur une approche qualitative pour valoriser les terroirs rhodaniens. La superficie exacte des vignes n'est pas toujours divulguée, mais elle s'étend probablement sur plusieurs dizaines d'hectares, exploités avec une philosophie alliant respect des traditions et innovations techniques. Bien que non classé parmi les crus prestigieux comme Châteauneuf-du-Pape ou Hermitage, le domaine s'attache à produire des vins représentatifs de l'appellation, accessibles et fidèles à l'identité des Côtes du Rhône.
Le terroir
Les vignes de la cuvée Gilbert & Gaillard 2025 sont implantées sur les terroirs variés des Côtes du Rhône, caractérisés par une géologie complexe et des sols majoritairement composés de galets roulés, d'argile rouge et de calcaires. Ces sols, souvent pauvres et bien drainés, obligent les vignes à développer un système racinaire profond, favorisant la concentration des arômes dans les baies. Les sous-sols peuvent présenter des strates de marnes bleues ou de grès, apportant une minéralité distinctive aux vins. L'exposition des parcelles est généralement sud ou sud-est, bénéficiant d'un ensoleillement optimal et d'un microclimat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, des hivers doux et des influences du Mistral qui assainissent les vignes. L'altitude des vignobles varie entre 100 et 300 mètres, offrant une amplitude thermique jour/nuit propice à la maturation lente et équilibrée des raisins.
2025 dans la vallée du Rhône
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Vendanges précoces et petits rendements après un hiver pluvieux puis un été chaud et sec : les baies concentrées annoncent des rouges fins et aromatiques, avec une fraîcheur préservée assez remarquable pour la chaleur estivale. Encore en primeur, le potentiel est très prometteur mais demande à être confirmé en bouteille.
Où en est ce vin aujourd'hui ?
Analyse de notre assistant œnologique, recalculée chaque année.
En 2026, ce Gilbert & Gaillard 2025 est en phase de jeunesse.
Compte créé en 30 secondes, aucune carte bancaire.
Ce vin dans les caves 1001caves
Côtes du Rhône
Gilbert & Gaillard est produit en Côtes du Rhône, Appellation régionale, dans le vignoble Vallée du Rhône. Aire d'appellation : Environ 30 000 hectares. Encépagement : grenache, syrah et mourvèdre en tête, avec de nombreux cépages d'appoint.
Vous avez cette bouteille en cave ?
Ajoutez-la à votre cave 1001caves : vous suivez sa valeur dans le temps, vous savez quand l'ouvrir, et vous pouvez la vendre à un autre amateur quand le moment est venu.
Créer ma cave gratuitementJusqu'à 15 bouteilles sans abonnement.