M. Chapoutier - De L'Orée 2011
Hermitage · Rhône · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2011.
| Nom | De L'Orée |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Hermitage |
| Classement | — |
| Région | Rhône |
| Château / Domaine | M. Chapoutier |
| Millésime | 2011 |
| Cépages | Marsanne 100% |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 7 octobre 2026.
La cuvée
De L’Orée 2011 est un Hermitage blanc parcellaire de M. Chapoutier, élaboré uniquement à partir de marsanne. Le vin titre 14 %.
Le domaine
L’histoire de la maison commence à Tain-l’Hermitage en 1808 avec l’entreprise Calvet et Compagnie. En 1897, Marius Chapoutier s’associe à Charles Delépine ; en 1922, l’entreprise prend le nom de Chapoutier et Cie. Une cuverie est construite au pied de l’Hermitage en 1929. Marc Chapoutier donne ensuite son nom à M. Chapoutier en 1955. Michel Chapoutier réalise ses premières sélections parcellaires en 1989 et prend la direction de la maison en 1990. Ces repères racontent la transmission familiale d’une maison profondément liée à Tain et à la colline de l’Hermitage.
Le terroir
De L’Orée provient du lieu-dit Les Murets, sur de très anciennes alluvions fluvio-glaciaires. Les vieilles vignes de marsanne ont entre 60 et 70 ans.
La vinification
Après le pressurage, le moût est débourbé à froid pendant environ 24 heures. Environ la moitié est vinifiée en demi-muids de 600 litres avec bâtonnage régulier des lies, l’autre moitié en cuves.
L’élevage
Le vin est élevé sur lies avec bâtonnage régulier pendant six mois. La maturation totale dure de dix à douze mois.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Pluies intempestives début septembre ayant dilué une récolte pourtant prometteuse ; qualité correcte mais loin du niveau de 2009-2010, avec des tanins parfois asséchants au Sud. À boire, la plupart des vins n'ayant pas le potentiel pour une très longue garde.
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Hermitage
M. Chapoutier — De L'Orée est produit en Hermitage, Rhône septentrional, dans le vignoble Vallée du Rhône. Aire d'appellation : Environ 135 hectares sur une seule colline, 3 communes. Encépagement : syrah en rouge ; marsanne et roussanne en blanc.
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