La Sirene de Giscours, Margaux 2015
Margaux · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2015.
| Nom | La Sirene de Giscours, Margaux |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Margaux |
| Classement | 3ème Grand Cru Classé |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | Giscours |
| Millésime | 2015 |
| Cépages | Cabernet-sauvignon dominant, parfois égalé par le merlot |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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3ème Grand Cru Classé · millésime 2015 · Margaux
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À propos de ce vin
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La cuvée
La Sirène de Giscours est le second vin du Château Giscours, issu d'une sélection rigoureuse des parcelles les plus jeunes et des lots les plus accessibles du domaine. L'assemblage typique de ce Margaux 2015 repose sur une dominante de Merlot (environ 50-60%), complétée par du Cabernet Sauvignon (30-40%) et une touche de Cabernet Franc ou Petit Verdot (5-10%), offrant une structure souple et élégante. Le millésime 2015, marqué par un été chaud et sec, se distingue par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des notes florales (violette) et des touches épicées (réglisse, vanille), avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Ce vin, déjà agréable à boire, possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant aux arômes de se complexifier vers des notes de cuir, de tabac et de sous-bois. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers à plume, des fromages affinés ou des plats en sauce comme un magret de canard aux figues.
Le domaine
Le Château Giscours, l'un des plus anciens crus de Margaux, remonte au XIVe siècle, mais son essor viticole date du XVIe siècle sous la propriété de la famille Saint-Simon. Classé Troisième Grand Cru dans le classement de 1855, il s'étend aujourd'hui sur 90 hectares de vignes en appellation Margaux, avec une réputation de précision et d'élégance. Acquis en 1995 par la famille Albada Jelgersma, le domaine a connu une modernisation majeure tout en préservant son héritage historique, notamment son château néo-classique et ses dépendances du XIXe siècle. La philosophie du domaine repose sur un équilibre entre tradition et innovation, avec une approche respectueuse de l'environnement (certification ISO 14001) et une quête constante de finesse dans l'expression du terroir.
Le terroir
Le terroir du Château Giscours est caractéristique de l'appellation Margaux, avec des sols graveleux profonds et bien drainés, composés de graves pyrénéennes (quartz, silex) et de sables, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Ces sols pauvres et filtrants obligent les vignes à s'enraciner profondément, favorisant une concentration aromatique et une minéralité distinctive. Les parcelles bénéficient d'une exposition sud-sud-ouest, optimisant l'ensoleillement tout en profitant des brises océaniques qui tempèrent le climat et limitent les risques de maladies. Le microclimat de Margaux, influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, apporte une humidité modérée et des amplitudes thermiques favorables à la maturation lente des raisins. L'altitude varie entre 10 et 20 mètres, avec des pentes douces qui assurent un drainage naturel et une maturation homogène des baies.
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Année chaude et généreuse, ponctuée de pluies bénéfiques en fin de cycle : vins riches et opulents sur la rive droite et à Pessac-Léognan, plus mesurés dans le Médoc. Style solaire et déjà séduisant, avec un potentiel de garde qui se révèle plus long que prévu à l'origine.
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Margaux
La Sirene de Giscours est un 3ème Grand Cru Classé de Margaux, Médoc, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 490 ha en production (rendement moyen ≈ 41 hl/ha, plafond 57 hl/ha), 5 communes. Encépagement : cabernet-sauvignon dominant, parfois égalé par le merlot.
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