Maison Louis Latour - Montrachet Grand Cru 2013
Montrachet · Bourgogne · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2013.
| Nom | Montrachet Grand Cru |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Montrachet Grand Cru |
| Classement | Grand Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Maison Louis Latour |
| Millésime | 2013 |
| Cépages | Chardonnay 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Le Montrachet Grand Cru 2013 de la Maison Louis Latour est un vin blanc issu exclusivement de chardonnay. Les raisins proviennent d’une parcelle de 0,80 hectare située dans la partie nord du Montrachet, sur la commune de Puligny-Montrachet.
Le domaine
La Maison Louis Latour est fondée en 1797, dans le prolongement des premières acquisitions de vignes de la famille en 1731. Son berceau se trouve à Aloxe-Corton. En 1867, la maison développe son activité de négoce à Beaune, puis acquiert le Château Corton Grancey en 1891. Son patrimoine s’élargit au début du XXe siècle avec des grands crus de la Côte de Nuits et, en 1913, avec Chevalier-Montrachet « Les Demoiselles ». La succession familiale se poursuit avec Louis-Fabrice Latour en 1999, puis Florent Latour en 2023.
Le terroir
Les vignes avaient 40 ans en moyenne et reposaient sur un sous-sol de craie, de gravier et de calcaire. Elles ont été vendangées manuellement.
La vinification
La fermentation a été réalisée traditionnellement en fûts de chêne, suivie d’une fermentation malolactique complète.
L’élevage
Le Montrachet Grand Cru 2013 a été élevé de 8 à 10 mois en fûts neufs de chêne français produits par la tonnellerie Louis Latour.
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Grêle dévastatrice le 23 juillet sur Pommard et Volnay, avec 60 à 100% de perte de récolte selon les parcelles ; printemps froid ayant retardé la floraison. Chez les vignerons pratiquant un tri sévère, des vins de belle clarté et de charme réel ont vu le jour, mais l'irrégularité domine.
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Montrachet
Maison Louis Latour est un Grand Cru de Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 7,80 ha en production pour environ 337 hl, soit près de 44 821 bouteilles (fiche BIVB) ; rendement visé 48 hl/ha, plafond 54 hl/ha, 2 communes. Encépagement : chardonnay seul.
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