Château de Pez, Saint-Estèphe 2019
Saint-Estèphe · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2019.
| Nom | Château de Pez, Saint-Estèphe |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Classement | — |
| Région | Bordeaux |
| Château / Domaine | de Pez |
| Millésime | 2019 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Château de Pez 2019 est le grand vin rouge de la propriété, en appellation Saint-Estèphe. L’assemblage associe 51 % de cabernet sauvignon, 43 % de merlot, 3 % de cabernet franc et 3 % de petit verdot.
Le domaine
Château de Pez rejoint Roederer Collection sous l’impulsion de Jean-Claude Rouzaud. La maison Louis Roederer développe le potentiel de la propriété dès le début des années 2000, avec une restructuration engagée en 2005.
Le terroir
Le vignoble repose sur des croupes de graves et des sous-sols argilo-calcaires.
La vinification
Les vendanges du millésime 2019 se déroulent du 17 septembre au 7 octobre.
Découvrir le terroir de l’appellation →2019 à Bordeaux
Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Saison fraîche puis pluies salvatrices juste avant les vendanges : un millésime d'une énergie remarquable, entre opulence et élégance aérienne selon les terroirs. Grande homogénéité qualitative sur l'ensemble du vignoble, avec un potentiel de garde comparable à 2016.
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Saint-Estèphe
Château de Pez est produit en Saint-Estèphe, Médoc, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 230 ha en production (rendement moyen ≈ 44 hl/ha, plafond 57 hl/ha). Encépagement : cabernet-sauvignon largement dominant, complété de merlot.
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