Château Laffitte Carcasset 2018
Saint-Estèphe · Bordeaux · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2018.
| Nom | Château Laffitte Carcasset |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Classement | — |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Médoc |
| Château / Domaine | Laffitte Carcasset |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Cabernet sauvignon |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
Fiche rédigée par notre assistant œnologique.
La cuvée
Le Château Laffitte Carcasset Saint-Estèphe 2018 est un vin rouge élégant et structuré, issu à 100% de Cabernet Sauvignon, ce qui est rare pour l'appellation. Ce millésime se distingue par son profil aromatique intense, marqué par des notes de cassis mûr, de mûre, de réglisse et d'épices douces, avec des touches subtiles de cèdre et de tabac. Le 2018 est un millésime solaire, offrant une belle concentration et des tanins soyeux, tout en conservant une fraîcheur minérale caractéristique des grands Saint-Estèphe. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, estimé entre 15 et 25 ans, permettant aux arômes de se complexifier avec le temps. Il s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des gibiers, des fromages affinés comme un comté ou un cantal, ou encore des plats à base de truffe.
Le domaine
Le Château Laffitte Carcasset est un domaine historique situé au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, fondé au XVIIIe siècle. Propriété de la famille Carcasset depuis plusieurs générations, il incarne une tradition viticole bordelaise alliant respect du terroir et innovation mesurée. Le domaine s'étend sur environ 12 hectares de vignes, plantées sur des sols typiques de l'appellation, et n'a jamais été classé, bien que ses vins rivalisent souvent avec ceux des crus classés. La philosophie du château repose sur une viticulture raisonnée, privilégiant la qualité à la quantité, avec des rendements maîtrisés et une attention particulière portée à l'équilibre des vignes.
Le terroir
Le terroir du Château Laffitte Carcasset est caractéristique de l'appellation Saint-Estèphe, avec des sols composés principalement de graves profondes sur un sous-sol argilo-calcaire. Ces graves, mélangées à des sables et des limons, offrent un excellent drainage, tandis que l'argile apporte une réserve hydrique bénéfique en période de sécheresse. Les vignes bénéficient d'une exposition sud-sud-ouest, idéale pour une maturation optimale des raisins, et d'un microclimat influencé par la proximité de l'estuaire de la Gironde, qui tempère les excès climatiques. L'altitude modérée, autour de 20 à 30 mètres, contribue à la fraîcheur et à la minéralité des vins.
Ce vin dans les caves 1001caves
L'appellation Saint-Estèphe
Extrait de notre fiche d'appellation.
La plus septentrionale des grandes appellations communales du Médoc cultive sa différence. À Saint-Estèphe, les graves reposent sur une proportion d'argile plus forte que chez ses voisines : d'où des vins réputés robustes, colorés et taillés pour la longue garde. Sans premier cru, mais avec des monuments comme Cos d'Estournel et Montrose, l'appellation défend un style plus puissant et plus terrien.
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