Château Plantier Rose 2021

À propos de ce vin

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La cuvée

Le Château Plantier Rose 2021 est une cuvée emblématique de Saint-Estèphe, alliant puissance et élégance grâce à un assemblage harmonieux de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%). Ce millésime se distingue par des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, rehaussés par des notes épicées et une touche de réglisse, typiques des grands vins de l’appellation. Structuré par des tanins fermes mais soyeux, il offre une belle fraîcheur en bouche, avec une finale persistante sur des nuances de cèdre et de tabac. Issu d’un été chaud et sec, ce vin présente un potentiel de garde remarquable, estimé entre 10 et 15 ans, tout en étant accessible dès maintenant. Il s’accorde parfaitement avec des plats riches comme un magret de canard aux figues, un agneau rôti aux herbes ou des fromages affinés comme un comté vieux.

Le domaine

Le Château Plantier Rose, situé au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, est un domaine historique dont les origines remontent au XVIIIe siècle, bien que sa renommée se soit affirmée au XIXe siècle sous la propriété de la famille Plantier. Aujourd’hui dirigé par la famille de Luze, qui perpétue un savoir-faire artisanal, le domaine s’étend sur 25 hectares de vignes, bénéficiant d’un terroir d’exception. Bien que non classé parmi les crus officiels de 1855, il jouit d’une reconnaissance croissante pour la qualité constante de ses vins, alliant tradition et innovation. La philosophie du domaine repose sur le respect du terroir, des vendanges manuelles et une vinification minutieuse, visant à produire des vins à la fois authentiques et d’une grande finesse.

Le terroir

Le terroir du Château Plantier Rose se caractérise par des sols graveleux profonds, typiques de Saint-Estèphe, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire qui confère aux vins leur minéralité et leur structure tannique distinctive. Les parcelles, exposées majoritairement au sud et sud-ouest, bénéficient d’un ensoleillement optimal tout au long de la journée, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le microclimat local, influencé par la proximité de l’estuaire de la Gironde, tempère les excès thermiques et limite les risques de gelées printanières. Situées à une altitude moyenne de 20 à 30 mètres, les vignes profitent également d’un drainage naturel exceptionnel, essentiel pour la concentration et la complexité des baies. Ce terroir unique, alliant puissance et fraîcheur, est au cœur de l’identité des vins du domaine.

2021 à Bordeaux

Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.

Où en est ce vin aujourd'hui ?

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En 2026, ce Château Plantier Rose 2021 est en phase de maturité.

Ce vin dans les caves 1001caves

Bouteilles suivies

1

Caves concernées

1

Millésimes documentés

1

Bouteilles en vente

0

Saint-Estèphe

Château Plantier Rose est produit en Saint-Estèphe, Médoc, dans le vignoble Bordeaux. Aire d'appellation : Environ 1 230 ha en production (rendement moyen ≈ 44 hl/ha, plafond 57 hl/ha). Encépagement : cabernet-sauvignon largement dominant, complété de merlot.

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