Pascal Prunier Bonheur - Saint-Romain, Combe Bazin 2023
Saint-Romain · Burgundy · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Saint-Romain, Combe Bazin |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Saint-Romain |
| Classement | — |
| Région | Burgundy |
| Château / Domaine | Pascal Prunier Bonheur |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Chardonnay |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2023 · Saint-Romain · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
La Combe Bazin 2023 est un Saint-Romain blanc du Domaine Pascal Prunier-Bonheur. Cette cuvée de chardonnay porte le nom de sa parcelle.
Le domaine
Pascal Prunier, issu d’une famille de vignerons d’Auxey-Duresses, s’installe en 1983 après sa formation à l’école de viticulture de Beaune. Il commence avec trois hectares de vignes en fermage. En 1999, son mariage avec Christine Bonheur donne au domaine son nom de Prunier-Bonheur. Implanté à Meursault, le vignoble familial s’étend sur plusieurs communes de la Côte de Beaune, dont Saint-Romain, Auxey-Duresses, Monthélie, Pommard et Beaune.
Le terroir
La Combe Bazin est une parcelle de 92 ares, sur un sol marno-calcaire traversé par quelques bandes d’argile.
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Saint-Romain
Pascal Prunier Bonheur — Combe Bazin est produit en Saint-Romain, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 107 ha en production en 2022, dont 71 ha en blanc et 36,2 ha en rouge (99 ha en 2009) ; rendements de base 57 hl/ha en blanc et 50 hl/ha en rouge, butoirs à 64 et 58 hl/ha. Encépagement : chardonnay dominant en blanc (deux tiers de la production), pinot noir en rouge.
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