Domaine des Brosses - Sancerre 2023
Sancerre · Loire · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Sancerre |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Sancerre |
| Classement | — |
| Région | Loire |
| Château / Domaine | Domaine des Brosses |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Pinot noir |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2023 · Sancerre · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
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La cuvée
Le Sancerre rouge 2023 du Domaine des Brosses est une expression pure et élégante du Pinot noir, cépage roi de la Loire. Ce millésime se distingue par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, rehaussés de notes florales et d’une touche épicée subtile. Structuré avec une belle acidité et des tanins soyeux, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur. À déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité, il peut également se garder 5 à 8 ans pour développer des nuances plus complexes. Parfait avec des plats délicats comme un magret de canard, des champignons sauvages ou un plateau de fromages affinés de chèvre.
Le domaine
Fondé au début du XXe siècle, le Domaine des Brosses est une propriété familiale située au cœur de l’appellation Sancerre, transmise de génération en génération. Aujourd’hui dirigé par la famille Martin, le domaine s’étend sur une vingtaine d’hectares, dont une partie dédiée au Pinot noir pour ses rouges. Bien que Sancerre soit surtout réputé pour ses blancs, le domaine a su se forger une réputation pour ses rouges, alliant tradition et innovation. Leur philosophie repose sur le respect du terroir, avec des pratiques culturales raisonnées et une vinification minutieuse pour révéler l’authenticité du cépage.
Le terroir
Les vignes de Pinot noir du Domaine des Brosses s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et des marnes kimméridgiennes, typiques de la région de Sancerre. Ces terroirs, situés entre 200 et 300 mètres d’altitude, bénéficient d’une exposition sud-est qui favorise une maturation optimale des raisins. Le microclimat de la Loire, marqué par des influences océaniques atténuées, apporte des nuits fraîches et des journées ensoleillées, idéales pour développer la complexité aromatique du cépage. Ce terroir unique confère au vin une minéralité distinctive et une belle tension en bouche.
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Sancerre
Domaine des Brosses est produit en Sancerre, Centre-Loire, dans le vignoble Val de Loire. Aire d'appellation : Environ 3 000 ha. Encépagement : blanc : sauvignon. Rouge et rosé : pinot noir.
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