Vincent Girardin - Volnay les Santenots 2018
Volnay · Bourgogne · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2018.
| Nom | Volnay les Santenots |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Volnay premier cru |
| Classement | 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | Vincent Girardin |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Pinot |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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1er Cru · millésime 2018 · Volnay premier cru · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Volnay Premier Cru Les Santenots 2018 est une cuvée rouge de la Maison Vincent Girardin.
Le domaine
Vincent Girardin, issu d’une famille vigneronne de Santenay, fonde sa maison en 1980 avec deux hectares hérités de ses parents. Il développe ensuite son activité sur la Côte de Beaune et complète son vignoble par l’achat de raisins. Éric Germain le rejoint au début des années 2000. En 2012, Vincent Girardin cède l’activité à la Compagnie des Vins d’Autrefois ; Éric Germain poursuit le travail de la maison.
Le terroir
Les vignes se trouvent à Meursault, dans les climats des Plures et des Blancs, au sein de l’aire d’appellation Volnay. Les sols sont marno-calcaires.
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Volnay
Vincent Girardin — les Santenots est un 1er Cru de Volnay premier cru, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 213 ha, dont 126 ha en premier cru (rendements visés 50 à 58 hl/ha ; 48 à 56 hl/ha en premier cru) — production d’environ 8 400 hl dont 4 655 hl en premier cru, 2 communes. Encépagement : pinot noir ; le décret tolère accessoirement chardonnay, pinot blanc et pinot gris.
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