De los relieves al litoral
El territorio del Hérault forma un anfiteatro orientado hacia el Mediterráneo, desde las Cévennes y la Montagne Noire hasta las lagunas del litoral. Los esquistos de las laderas, los suelos calcáreos y las terrazas aluviales contribuyen a su diversidad.
Del vin de pays a la IGP
El vin de pays del Hérault fue reconocido en 1968. El término indicación geográfica protegida sustituyó al de vin de pays en 2009. La Fédération héraultaise des IGP se encarga de la defensa y la gestión de esta indicación geográfica.
Las variedades de Pays d’Hérault
Los vinos de Pays d’Hérault en 1001caves
Fichas detalladas: la cuvée, la propiedad, la ventana de consumo y las botellas a la venta entre particulares.
Fuentes: Fédération héraultaise des IGP — territoire et histoire · INAO — dossier Pays d’Hérault2022, identité et couleurs