Alle porte di Poitiers
L'Haut-Poitou occupa un altopiano a nord-ovest di Poitiers, intorno a Neuville-de-Poitou, tra la Vienne e le Deux-Sèvres — il margine meridionale del bacino ligeriano. A lungo conosciuta come «Vins du Haut-Poitou», produce tutti e tre i colori su circa 750 ettari.
Terroir e stile
Il vigneto si insedia su un altopiano di terre argillo-calcaree — le «argille a selce del Poitou» — che poggiano su un sottosuolo calcareo. Il sauvignon vi dà bianchi secchi, aromatici e freschi; il cabernet franc, affiancato dal gamay, rossi morbidi e fruttati, da bere giovani, o uvaggi più strutturati di media longevità. Vini di piacere, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo.
I vitigni di Haut-Poitou
Sauvignon blanc →bianco — dominante (≥60%), vivacità e aromi
Cabernet franc →rossi (≥60%) — frutto e struttura
Gamay, merlot, pinot noir →vitigni d'uvaggio
Fonti: Wikipédia — Haut-Poitou (AOC)