Un pendio nella valle del Loir
Sui comuni di Lhomme e Ruillé-sur-Loir, nella Sarthe, Jasnières occupa un unico pendio esposto a pieno sud che domina la valle del Loir — l'affluente, da non confondere con la Loira. È una delle più piccole denominazioni della regione, interamente dedicata allo chenin bianco.
Terroir e stile
Le parcelle poggiano su suoli gessosi e ben drenati derivati dal tuffeau turoniano. Su questa base calcarea fresca, lo chenin dà bianchi di grande rettitudine: per lo più secchi, tesi e minerali, possono anche, a seconda delle annate e delle selezioni, farsi amabili o addirittura liquorosi. Vini da invecchiamento, rari e ricercati.
I vitigni di Jasnières
Chenin →vitigno unico — tensione, mineralità e longevità
Fonti: Wikipédia — Jasnières (AOC)