莱昂河上方的三片坡地
Bonnezeaux位于Thouarcé市镇,是莱昂丘产区内的一块飞地,占据着俯瞰河流、朝向正南的三片坡地。它与Quarts de Chaume和萨维尼耶一样,是安茹三大历史特级园之一。
风土与贵腐菌
葡萄藤分布在片岩地质上,其间点缀着含砂岩沙粒与燧石岩,向阳的坡地加上莱昂河带来的薄雾,为贵腐菌的良好发育创造了理想条件。葡萄粒在过熟状态下经人工多次分批采摘,产量被限制在每公顷25百升。
葡萄酒的风格
Bonnezeaux以其丰腴著称:金黄色泽,散发着洋槐蜜、橙皮与椴花的香气,口感多汁丰满,随着陈年会发展出蜜饯般的复杂香气。这是一款适宜长期陈放的伟大甜酒——可陈放十至三十年甚至更久——建议在6至9摄氏度的低温下饮用。
Bonnezeaux 的葡萄品种
Chenin →唯一品种——支撑甜度,赋予酸度与陈年潜力
来源: Wikipédia — Bonnezeaux (AOC)
