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罗讷河谷 · 北罗讷河谷 · 白葡萄酒

Château-Grillet — 风土、土壤与葡萄品种

Château-Grillet仅由几公顷、呈露天剧场状的梯田构成,是法国最小的原产地之一,也是少数仅有一位业主的原产地。维欧尼在这里酿出的白葡萄酒与邻近Condrieu不同,更紧致,也更慢展开。

一个酒庄的原产地名称

Château-Grillet于1936年获认可,嵌在Condrieu区域内,位于Vérin与Saint-Michel-sur-Rhône两市镇。其特色是独家拥有:整个原产地归同一产业所有,在法国除少数勃艮第地块外相当罕见。

不足4公顷的规模,使它成为法国最小的AOC之一。年产量以数千瓶计,稀少产量与声誉相互促进。

朝向正南的天然剧场

葡萄园位于花岗岩切出的天然环形地形中,由狭窄梯田组成,朝向南方,并受到北风庇护。这种露天剧场式地形集中热量、保护葡萄藤,在北罗讷河谷形成独特微气候。

土壤与Condrieu同为花岗岩风化土,但环形坡地的位置与略高海拔使成熟更为缓慢。

适合陈年的维欧尼

Condrieu通常年轻饮用,而Château-Grillet依靠时间塑造。酒款展开较慢,年轻时不那么奔放,随着岁月在紧致结构上发展蜜饯、蜂蜜与烟熏香气。

这是需要等待的酒,对从Condrieu认识维欧尼的人而言可能出乎意料。宜在约12°C侍酒,搭配上等鱼类或节庆禽肉料理。

Château-Grillet 的葡萄品种

Viognier →唯一品种——比Condrieu更具矿物感与紧致感
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来源: Wikipédia — Château-Grillet