一个酒庄的原产地名称
Château-Grillet于1936年获认可,嵌在Condrieu区域内,位于Vérin与Saint-Michel-sur-Rhône两市镇。其特色是独家拥有:整个原产地归同一产业所有,在法国除少数勃艮第地块外相当罕见。
不足4公顷的规模,使它成为法国最小的AOC之一。年产量以数千瓶计,稀少产量与声誉相互促进。
朝向正南的天然剧场
葡萄园位于花岗岩切出的天然环形地形中,由狭窄梯田组成,朝向南方,并受到北风庇护。这种露天剧场式地形集中热量、保护葡萄藤,在北罗讷河谷形成独特微气候。
土壤与Condrieu同为花岗岩风化土,但环形坡地的位置与略高海拔使成熟更为缓慢。
适合陈年的维欧尼
Condrieu通常年轻饮用,而Château-Grillet依靠时间塑造。酒款展开较慢,年轻时不那么奔放,随着岁月在紧致结构上发展蜜饯、蜂蜜与烟熏香气。
这是需要等待的酒,对从Condrieu认识维欧尼的人而言可能出乎意料。宜在约12°C侍酒,搭配上等鱼类或节庆禽肉料理。
Château-Grillet 的葡萄品种
Viognier →唯一品种——比Condrieu更具矿物感与紧致感
来源: Wikipédia — Château-Grillet
