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Condrieu — 风土、土壤与葡萄品种

Condrieu是维欧尼的王国。这一品种曾濒临消失,仅靠悬挂在花岗岩坡地上的几公顷葡萄园得以延续。它在这里酿出丰腴芬芳、带杏与紫罗兰香气的白葡萄酒,具有独特风格。

险些消失的品种

Condrieu于1940年获认可,沿罗讷河右岸伸展,位于Côte-Rôtie以南。它的历史是一场拯救:经历根瘤蚜与战争后,维欧尼在1960年代几乎消失,仅剩寥寥几公顷。此后的全球成功让它重返原有坡地,也被引种到其他地方,却未能复制当地的表现。

维欧尼是难伺候的品种:产量低、易落花落果,只有完全成熟才释放香气,但等待过久又可能丧失酸度。采收窗口很窄,部分解释了葡萄酒的稀有与价格。

Arzelle:易碎的花岗岩

Condrieu的土壤是当地称为“arzelle”的花岗岩风化土:浅色、贫瘠、排水极佳并混有云母的砂质土。它升温快,春季较早变暖,夜间释放热量,帮助维欧尼达到所需的芳香成熟度。

如同Côte-Rôtie,坡地陡峭,必须修筑梯田并手工劳作。最佳地块朝向东南,直接俯瞰河流。

芬芳华丽的白葡萄酒

Condrieu容易辨认:杏、白桃、紫罗兰、忍冬,有时带杏仁或蜂蜜气息。口感宽广,近乎油润,酸度含蓄,适合年轻饮用;大多数酒款在2至5年间达到最佳表现。

在10至12°C侍酒,可搭配酱汁鱼类、奶油禽肉与蓝纹奶酪。温度过低会使其最关键的香气难以展现。

Condrieu 的葡萄品种

Viognier →唯一品种——杏、紫罗兰、忍冬与柔滑质感

1001caves 上的Condrieu葡萄酒

详细酒款页面:酒款、酒庄、适饮期,以及藏家之间在售的酒瓶。

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来源: Wikipédia — Condrieu (AOC)