险些消失的品种
Condrieu于1940年获认可,沿罗讷河右岸伸展,位于Côte-Rôtie以南。它的历史是一场拯救:经历根瘤蚜与战争后,维欧尼在1960年代几乎消失,仅剩寥寥几公顷。此后的全球成功让它重返原有坡地,也被引种到其他地方,却未能复制当地的表现。
维欧尼是难伺候的品种:产量低、易落花落果,只有完全成熟才释放香气,但等待过久又可能丧失酸度。采收窗口很窄,部分解释了葡萄酒的稀有与价格。
Arzelle:易碎的花岗岩
Condrieu的土壤是当地称为“arzelle”的花岗岩风化土:浅色、贫瘠、排水极佳并混有云母的砂质土。它升温快,春季较早变暖,夜间释放热量,帮助维欧尼达到所需的芳香成熟度。
如同Côte-Rôtie,坡地陡峭,必须修筑梯田并手工劳作。最佳地块朝向东南,直接俯瞰河流。
芬芳华丽的白葡萄酒
Condrieu容易辨认:杏、白桃、紫罗兰、忍冬,有时带杏仁或蜂蜜气息。口感宽广,近乎油润,酸度含蓄,适合年轻饮用;大多数酒款在2至5年间达到最佳表现。
在10至12°C侍酒,可搭配酱汁鱼类、奶油禽肉与蓝纹奶酪。温度过低会使其最关键的香气难以展现。
Condrieu 的葡萄品种
Viognier →唯一品种——杏、紫罗兰、忍冬与柔滑质感
1001caves 上的Condrieu葡萄酒
详细酒款页面:酒款、酒庄、适饮期,以及藏家之间在售的酒瓶。
来源: Wikipédia — Condrieu (AOC)
