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罗讷河谷 · 大区级原产地 · 红、白和桃红葡萄酒

Côtes du Rhône — 风土、土壤与葡萄品种

Côtes du Rhône是整个河谷的大区级原产地,延伸近200公里、覆盖6个省,也是法国产量第二大的AOC。因此实际表现差异很大,从日常杯卖酒到优秀酒农佳酿皆有。

河谷尺度的原产地

Côtes du Rhône AOC于1937年获认可,覆盖6个省超过170个市镇,从北部维埃纳延伸至阿维尼翁近郊。约30000公顷的规模,使其产量在法国原产地中仅次于波尔多。

它构成等级金字塔的基础:其上依次是Côtes du Rhône Villages、可附加地理名称的Villages,再到Gigondas或Châteauneuf-du-Pape等名区。名区酒农可以将某地块降级为Côtes du Rhône,因此同一名称下的酒款水平差异明显。

从花岗岩到圆砾

如此广阔的区域没有单一风土。北部是中央高原的花岗岩坡地,南部是圆砾阶地、safres砂土、红黏土与石灰岩崩积物。气候同样变化,上游偏大陆性,下游则典型地中海气候,共同点是密史脱拉风。

这股常令人抱怨的风能够吹干叶片,改善葡萄园卫生、限制病害,并有利于河谷广泛开展的有机种植。

可以期待的风格

红葡萄酒占产量绝大部分,以歌海娜为基础:成熟红色水果、甜香料、地中海灌丛与柔顺单宁。大部分宜3年内饮用,老藤酒款则可保存更久。

占比较少的白葡萄酒结合白歌海娜、Clairette、维欧尼与胡珊,圆润并带花香。桃红往往活泼、颜色鲜明,宜当年饮用。红酒宜约16°C,白酒和桃红宜10°C侍酒。

Côtes du Rhône 的葡萄品种

Grenache noir →南部红酒的基础——圆润与果味
Syrah →颜色、胡椒与结构
Mourvèdre →单宁与持久表现
Grenache blanc →与Clairette并列的主要白葡萄品种

1001caves 上的Côtes du Rhône葡萄酒

详细酒款页面:酒款、酒庄、适饮期,以及藏家之间在售的酒瓶。

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来源: Wikipédia — Côtes-du-rhône (AOC)