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Bordeaux · Entre-deux-Mers · 红葡萄酒与白葡萄酒

Graves de Vayres风土、土壤与葡萄品种

尽管名称中带有「Graves」,Graves de Vayres法定产区其实与格拉夫产区毫无关系:它是两海之间产区内的一处小飞地,靠近利布尔讷,坐落在多尔多涅河左岸。当地的砾石与博尔本土壤,孕育出柔顺的红葡萄酒与细腻的白葡萄酒。

利布尔讷附近的一处飞地

Graves de Vayres是两海之间产区内的一处小飞地,位于Vayres与Arveyres两个市镇,紧邻多尔多涅河,靠近利布尔讷。它的名称容易引起误解:这里指的并非波尔多以南的格拉夫产区,而是当地土壤本身的性质。

风土:砾石与博尔本土

该法定产区因其砾石而得名:由黏土质沙壤的冲积物与坡积物混合砾石与卵石构成的土壤。此外还分布着「博尔本土」(boulbènes)——一种波尔多地区典型的细腻轻质淤泥土。正是这种博尔本土,为葡萄酒带来了细腻的特质与优雅的精致感。

酒的风格

红葡萄酒以美乐为主导,酿出柔顺、果香丰富、易饮的酒款,并由赤霞珠与品丽珠加以辅助。白葡萄酒则由赛美蓉与长相思共同酿造,呈现出细腻的风格,散发着清新的花香,得益于博尔本土带来的轻盈质感。这是一个低调的法定产区,追求的是细腻而非力量。

Graves de Vayres 的葡萄品种

Merlot红葡萄酒——主导品种,赋予酒体厚实感与圆润口感
Cabernet-sauvignon & cabernet franc红葡萄酒——带来结构感与香气
Sémillon & sauvignon白葡萄酒——赋予丰腴质感与活力
Muscadelle白葡萄酒——增添香气复杂度
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来源: Wikipédia — Graves-de-vayres (AOC)