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Val de Loire · Vallée du Loir · 白葡萄酒

Jasnières风土、土壤与葡萄品种

卢瓦河谷一处极为袖珍而低调的法定产区,雅斯涅尔是纯粹的白诗南典范。仅有一片朝向正南的坡地,酿出紧致高贵的白葡萄酒,多数年份为干型,顶级年份也可呈现半甜风格——堪称行家的秘密珍藏。

卢瓦河谷的一片坡地

雅斯涅尔位于萨尔特省的洛姆与吕耶-须尔-卢瓦两个市镇,占据着俯瞰卢瓦河谷的唯一一片朝南坡地——这里的“卢瓦河”是一条支流,切勿与卢瓦尔河混淆。这是该地区最小的产区之一,完全献给白诗南。

风土与风格

地块建立在图罗尼期图法软石灰岩形成的白垩质土壤之上,排水良好。在这片清凉的石灰质基底上,白诗南酿出极具张力的白葡萄酒:多数为干型,紧致而富矿物感,视年份与分批采摘情况,也可呈现半甜甚至贵腐甜型风格。这是一款稀有而备受推崇的陈年佳酿。

Jasnières 的葡萄品种

Chenin唯一品种——张力、矿物感与陈年潜力
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来源: Wikipédia — Jasnières (AOC)