南特葡萄园区的核心
位于南特东南部,慕斯卡黛塞夫勒-曼恩得名于两条河流——南特塞夫勒河与曼恩河,二者均为卢瓦尔河的支流。这是南特产区中最知名、面积最大(约6400公顷)、品质也最出众的法定产区。该产区只出产干白葡萄酒,仅采用勃艮第香瓜品种酿造。
风土:阿摩里坎结晶岩基底
与卢瓦尔河其他地区的石灰岩不同,南特地区的地下岩层属于阿摩里坎地块:片麻岩、正片麻岩、花岗岩、片岩与辉长岩构成了一幅结晶岩的马赛克图景,土壤中富含镁和钾。正是这种地质多样性孕育了自2011年起获得认可的"村庄级名庄"——克利松、戈尔日、勒帕莱、泰博堡、古兰、莫尼耶尔-圣菲亚克尔、穆齐永-蒂利耶尔,每一处都展现出各自的岩石特色。
带酒泥陈酿与风格
慕斯卡黛的标志性工艺是"带酒泥陈酿":葡萄酒在酿造后的细酒泥上度过一个冬天,装瓶时不与酒泥分离。由此获得鲜明的清新感与轻微的二氧化碳气泡感。成酒是一款咸鲜解渴的干白葡萄酒——生蚝与海鲜的理想搭档——其中经过更长时间陈酿的村庄级名庄,展现出令人意想不到的深度与陈年潜力。
Muscadet Sèvre et Maine 的葡萄品种
Melon de Bourgogne →唯一品种("慕斯卡黛")——带来清新口感、花香与矿物风味
来源: Wikipédia — Muscadet (AOC)
