萨维尼耶内的一处名庄
地处萨维尼耶市镇内的罗什欧姆瓦讷地块，这处名庄在卢瓦尔河右岸干型白诗南这片伟大风土内，自成一个独立的法定产区。其名称正来自坡地上裸露的火山岩。
风土与风格
地下岩层结合了古老的片岩与片岩杂砂岩，尤其还有裸露的流纹岩火山脉——地名正由此而来。土壤浅薄且多石，有时覆盖风积沙，酿出的干型白诗南柔和而结构分明，香气极为浓郁，陈年潜力出色，与伟大的萨维尼耶一脉相承。
Savennières Roche aux Moines 的葡萄品种
Chenin →唯一品种——结构感、矿物感与陈年潜力
来源： Wikipédia — Savennières-Roche-aux-Moines