Vézelay — 风土、土壤与葡萄品种

永恒山丘

在夏布利以南约四十五公里处，韦兹莱的葡萄园环绕着由圣玛德莱娜大教堂加冕的山丘，横跨四个市镇。这里长期以大区级法定产区、其后以“勃艮第-韦兹莱”这一霞多丽白葡萄酒专属名号出售，直至2017年才正式升级为独立的村庄级法定产区。

风土与风格

源自侏罗纪的黏土-石灰质土壤——距今约一亿五千万年的启莫里阶——让韦兹莱与夏布利颇为相近，其半大陆性气候同样冬长而寒冷、夏季阳光充沛，也同样面临春季霜冻与冰雹的威胁。在这片风土上，霞多丽酿出均衡、饱满而丰腴的白葡萄酒，圆润感十足，酒体丰盈慷慨，常经带酒泥陈酿。这是通往下勃艮第伟大白葡萄酒、风格更为圆润的一处迷人入口。

Vézelay 的葡萄品种