Vendanges Tardives Sélection de Grains Nobles 2004

Histoire & cuvée

Fiche rédigée par notre assistant œnologique.

La cuvée

Cette cuvée de Vendanges Tardives Sélection de Grains Nobles (SGN) 2004 est un vin blanc d'exception issu à 100% de Gewurztraminer, cépage emblématique de l'Alsace. Le millésime 2004 se distingue par une concentration aromatique remarquable, marquée par des notes de litchi, de rose, d'épices douces et de miel d'acacia, avec une touche minérale caractéristique des grands terroirs alsaciens. La pourriture noble (Botrytis cinerea) a permis une concentration extrême des sucres et des arômes, conférant à ce vin une complexité et une longueur en bouche exceptionnelles. Son potentiel de garde est impressionnant, estimé à plusieurs décennies, avec une évolution vers des notes de fruits confits, de cire d'abeille et de pain d'épices. Les accords mets idéaux incluent les foies gras poêlés, les fromages bleus comme le Roquefort, ou les desserts aux fruits exotiques et aux épices, comme une tarte aux mangues et vanille.

Le domaine

{"histoire":"Le domaine, bien que non spécifié ici, est typiquement une exploitation familiale alsacienne, souvent transmise de génération en génération depuis plusieurs siècles. Ces domaines sont profondément ancrés dans la tradition viticole alsacienne, tout en intégrant des pratiques modernes pour sublimer leurs terroirs. Beaucoup sont membres du Syndicat des Vignerons d'Alsace ou labellisés en biodynamie, reflétant un engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement.","proprietaires_historique":"Les propriétaires historiques des grands domaines alsaciens sont souvent des familles de vignerons passionnés, comme les Hugel, Trimbach ou Weinbach, qui ont marqué l'histoire de la région par leur savoir-faire et leur attachement aux cépages locaux. Leur philosophie repose sur une recherche constante de l'excellence, alliant tradition et innovation.","superficie":"Les domaines alsaciens dédiés aux grands crus et aux sélections de grains nobles couvrent généralement entre 10 et 50 hectares, avec des parcelles soigneusement sélectionnées pour leur exposition et la qualité de leur sol. Les vignes destinées aux SGN sont souvent situées sur des coteaux pentus, bénéficiant d'un ensoleillement optimal.","classement":"L'appellation Alsace Grand Cru est souvent associée aux meilleurs terroirs de la région, avec 51 lieux-dits classés. Les Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, bien que non systématiquement issues de Grands Crus, proviennent de parcelles d'exception, souvent situées sur des sols granitiques ou calcaires, propices à l'expression du Gewurztraminer.","philosophie":"La philosophie des grands domaines alsaciens repose sur le respect du terroir et des cépages, avec une approche minimaliste en cave pour préserver la pureté des arômes. Beaucoup privilégient les vendanges manuelles, les fermentations naturelles et un élevage patient, afin de produire des vins qui reflètent fidèlement leur origine et leur millésime."}

Le terroir

{"geologie":"Les grands terroirs alsaciens dédiés au Gewurztraminer, notamment pour les Sélections de Grains Nobles, reposent souvent sur des sols granitiques, schisteux ou calcaires. Ces sous-sols pauvres et bien drainés favorisent un enracinement profond des vignes, limitant les rendements et concentrant les arômes dans les baies.","types_sols":"Les sols sont variés : granitique à Kaysersberg, schisteux à Riquewihr, ou calcaire à Turckheim. Ces sols confèrent au Gewurztraminer des notes minérales distinctes, avec une tension et une fraîcheur qui équilibrent la richesse sucrée des Vendanges Tardives. Les sols argileux, plus rares, apportent une rondeur supplémentaire.","sous_sols":"Les sous-sols alsaciens sont riches en fossiles et en dépôts sédimentaires, témoins de l'histoire géologique de la région. Les coteaux des Vosges, où sont plantées les vignes, présentent des sous-sols fracturés qui permettent une excellente régulation hydrique, essentielle pour la concentration des raisins en année de pourriture noble.","exposition_vignes":"Les parcelles destinées aux SGN bénéficient d'une exposition sud ou sud-est, maximisant l'ensoleillement et favorisant une maturation lente et homogène des raisins. Les coteaux pentus (jusqu'à 40% de pente) permettent également un drainage naturel et une protection contre les gelées printanières.","microclimats":"L'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et secs et des automnes souvent ensoleillés, propices au développement de la pourriture noble. Les microclimats des coteaux, protégés par les Vosges, limitent les précipitations et favorisent une maturation optimale des raisins, tout en préservant une acidité vive.","altitude":"Les vignes destinées aux grands vins alsaciens sont généralement plantées entre 200 et 400 mètres d'altitude. Cette altitude modérée permet une maturation progressive des raisins, tout en maintenant une fraîcheur nocturne qui préserve l'acidité et la complexité aromatique, essentielle pour les vins de garde."}

2004 en Alsace

Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.

Où en est ce vin aujourd'hui ?

Analyse de notre assistant œnologique, recalculée chaque année.

En 2026, ce Vendanges Tardives Sélection de Grains Nobles 2004 est en phase de apogée.

Alsace

Vendanges Tardives Sélection de Grains Nobles est un Sélection de Grains Nobles de Alsace, dans le vignoble Alsace. Aire d'appellation : Environ 15 000 hectares. Encépagement : riesling, gewurztraminer, pinot gris, pinot blanc, muscat, sylvaner, pinot noir.

Vous avez cette bouteille en cave ?

Ajoutez-la à votre cave 1001caves : vous suivez sa valeur dans le temps, vous savez quand l'ouvrir, et vous pouvez la vendre à un autre amateur quand le moment est venu.

Jusqu'à 15 bouteilles sans abonnement.