Domaine Boris Champy - Petit Aigle, Chardonnay 2024
Bourgogne · Burgundy · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2024.
| Nom | Petit Aigle, Chardonnay |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Bourgogne |
| Classement | — |
| Région | Burgundy |
| Château / Domaine | Domaine Boris Champy |
| Millésime | 2024 |
| Cépages | Chardonnay |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2024 · Bourgogne · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 14 octobre 2026.
La cuvée
Petit Aigle Bourgogne Chardonnay 2024 est un vin blanc issu exclusivement de chardonnay. Cette cuvée appartient au micro-négoce biologique conduit par le Domaine Boris Champy.
Le domaine
Le domaine est fondé en 1984 par Didier Montchovet avec une parcelle de 0,5 hectare à Nantoux, dans les Hautes-Côtes de Beaune. Il travaille dès l’origine en agriculture biologique et biodynamique. Boris Champy reprend l’ensemble du domaine, qui porte désormais son nom, et poursuit l’activité d’achat de raisins sous la marque Petit Aigle. Ce micro-négoce, développé depuis 2010, sélectionne des raisins auprès de vignerons en agriculture biologique ou biodynamique ; ses vins sont certifiés biologiques par Ecocert.
Le terroir
Les raisins proviennent de coteaux calcaires, caillouteux et argileux exposés au sud. Le domaine sélectionne des origines de parcelles en climat frais afin de préserver le fruit et l’équilibre.
La vinification
Les raisins sont récoltés manuellement. Les grappes entières sont pressées directement et la fermentation se déroule avec les levures indigènes.
L’élevage
Le vin est élevé intégralement en fûts de chêne neutres, sur lies, pendant dix à onze mois.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Année maudite par un printemps froid et détrempé, avec jusqu'à 80% de pertes en rouge dans le nord de la région ; les vins qui subsistent sont pâles, délicats, très frais mais peu concentrés. Le Chablis et le Mâconnais s'en sortent nettement mieux que la Côte d'Or.
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Bourgogne
Domaine Boris Champy — Petit Aigle, Chardonnay est produit en Bourgogne, Toute la Bourgogne, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : En 2023, hors dénominations géographiques : 1 748 ha en rouge, 1 326 ha en blanc et 26,5 ha en rosé ou clairet (rendements de base 60 hl/ha en rouge et rosé, 68 hl/ha en blanc ; butoirs 69 et 77 hl/ha), 4 communes. Encépagement : pinot noir en rouge, chardonnay en blanc.
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