David Duband - Charmes-Chambertin Grand Cru 2020
Charmes-Chambertin · Bourgogne · Vin rouge

Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2020.
| Nom | Charmes-Chambertin Grand Cru |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Charmes-Chambertin Grand Cru |
| Classement | Grand Cru |
| Région | Bourgogne |
| Château / Domaine | David Duband |
| Millésime | 2020 |
| Cépages | — |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 11 octobre 2026.
La cuvée
Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 est un vin rouge du Domaine David Duband. Les vignes de Charmes-Chambertin rejoignent le domaine lors de la reprise des parcelles Truchot en 2006.
Le domaine
Pierre Duband crée son exploitation en 1965 et livre alors sa récolte à la coopérative de Beaune. David fonde son propre domaine en 1991, avec vinification et mise en bouteilles à la propriété. Il reprend l’exploitation de son père en 1995. Le vignoble s’agrandit avec Échézeaux en 1998, puis avec des vignes du Domaine Truchot en 2006.
Le terroir
La parcelle est exposée à l’est. Son sol associe des marnes, des éléments ferrugineux et des pierres.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, puis triés. La vinification conserve 90 % de grappes entières. La cuvaison dure quinze jours, avec cinq à sept pigeages et des remontages. Après le pressurage, le vin décante pendant deux semaines avant sa mise en fûts.
L’élevage
L’élevage dure quatorze mois en fûts : 40 % de bois neuf et 60 % de fûts âgés d’un à cinq ans. Le vin est ensuite soutiré en cuve et repose trois mois avant une mise en bouteilles sans filtration ni collage.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Saison chaude et sèche sans pression sanitaire, l'une des vendanges les plus précoces jamais enregistrées. Rouges profondément colorés et richement fruités, blancs concentrés à l'acidité cristalline : un très grand millésime de garde, frère aîné du 2019.
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Charmes-Chambertin
David Duband est un Grand Cru de Charmes-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : 27,76 ha en production en 2022 selon le BIVB, pour une récolte moyenne d'environ 991 hl (près de 132 000 bouteilles) ; rendement de base 45 hl/ha, rendement butoir 53 hl/ha. Encépagement : pinot noir seul — grand cru exclusivement rouge.
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