Domaine Paul Pillot - Chassagne-Montrachet, Mazures 2023
Chassagne-Montrachet · Burgundy · Vin blanc
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2023.
| Nom | Chassagne-Montrachet, Mazures |
|---|---|
| Couleur | blanc |
| Appellation | Chassagne-Montrachet |
| Classement | — |
| Région | Burgundy |
| Château / Domaine | Domaine Paul Pillot |
| Millésime | 2023 |
| Cépages | Chardonnay |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 24 septembre 2026.
La cuvée
Mazures 2023 est un Chassagne-Montrachet blanc du Domaine Paul Pillot. Il relève de l'appellation communale, dont les vins blancs reposent sur le chardonnay et le pinot blanc.
Le terroir
Le vignoble de Chassagne-Montrachet s'étage entre la plaine et les coteaux de la Côte de Beaune, sur une mosaïque de calcaires, de marnes, d'argiles et d'éboulis.
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Chassagne-Montrachet
Domaine Paul Pillot — Mazures est produit en Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, dans le vignoble Bourgogne. Aire d'appellation : Environ 315 ha au total : 188 ha en blanc dont 120 ha en premier cru, 127 ha en rouge dont 34 ha en premier cru (BIVB) ; production de 9 125 hl de blanc et 5 860 hl de rouge ; rendements de l'ordre de 45 hl/ha en blanc et 40 hl/ha en rouge (INAO), 2 communes. Encépagement : chardonnay majoritaire, pinot noir encore très présent.
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