Clos de l'Oratoire des Papes 2016
Châteauneuf-du-Pape · Rhône · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2016.
| Nom | Clos de l'Oratoire des Papes |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
| Classement | Grand Cru Classé |
| Région | Rhône |
| Sous-région | Rhône méridional |
| Château / Domaine | Clos de l'Oratoire |
| Millésime | 2016 |
| Cépages | Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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Histoire & cuvée
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La cuvée
Le Clos de l'Oratoire des Papes 2016 est une cuvée emblématique de Châteauneuf-du-Pape, alliant puissance et élégance grâce à un assemblage minutieux de Grenache (majoritaire), Mourvèdre, Syrah et Cinsault. Ce millésime se distingue par des arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), d'épices douces (réglisse, poivre), de garrigue et de notes florales (violette), soutenus par une structure tannique soyeuse et une belle fraîcheur. Le 2016, marqué par un été chaud et sec, offre une concentration remarquable tout en conservant une belle acidité, gage de longévité. Son potentiel de garde s'étend jusqu'aux années 2035-2040 pour les amateurs de vins à maturité. Parfaitement équilibré, il s'accorde avec des plats riches comme un gigot d'agneau aux herbes, un civet de sanglier ou des fromages affinés (Comté, Pecorino).
Le domaine
Le Clos de l'Oratoire est un domaine historique situé au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, fondé au début du XXe siècle par la famille Quiot. Propriété depuis plusieurs générations de cette famille vigneronne, le domaine s'étend aujourd'hui sur 40 hectares de vignes, dont une partie en terrasses sur les coteaux sud de l'appellation. Bien que non classé officiellement, le domaine jouit d'une réputation d'excellence, notamment grâce à ses parcelles situées sur des sols de galets roulés et d'argile rouge. La philosophie du Clos de l'Oratoire repose sur une viticulture raisonnée, respectueuse des terroirs, avec des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle visant à exprimer la typicité des cépages et du millésime.
Le terroir
Le terroir du Clos de l'Oratoire bénéficie d'une situation exceptionnelle sur les coteaux sud de Châteauneuf-du-Pape, avec des sols composés principalement de galets roulés siliceux et calcaires, reposant sur un sous-sol d'argile rouge et de safres. Ces galets, accumulés par le Rhône il y a des millénaires, emmagasinent la chaleur le jour pour la restituer la nuit, favorisant une maturation optimale des raisins. L'exposition sud-est des vignes assure un ensoleillement maximal, tandis que le mistral, vent dominant de la région, limite les risques de maladies et concentre les arômes. Le microclimat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, et des hivers doux, contribue à la typicité des vins du domaine, alliant puissance et finesse.
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L'appellation Châteauneuf-du-Pape
Extrait de notre fiche d'appellation.
Les galets roulés de Châteauneuf-du-Pape sont l'image la plus reconnaissable du vignoble français. Sous eux, treize cépages autorisés composent des rouges chaleureux et complexes — et cette appellation a servi de matrice à tout le système français des AOC.
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