Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Écho Crescendo 2018
Chinon · Loire · Vin rouge
Fiche vin
Caractéristiques du millésime 2018.
| Nom | Chinon Clos de L'Écho Crescendo |
|---|---|
| Couleur | rouge |
| Appellation | Chinon |
| Classement | — |
| Région | Loire |
| Château / Domaine | Couly-Dutheil |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Cabernet Franc 100% |
| Degré d'alcool | — |
| Format | 75 cl |
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millésime 2018 · Chinon · 1 bouteille suivie
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À propos de ce vin
Notice relue par 1001Caves le 14 octobre 2026.
La cuvée
Clos de l’Écho Crescendo 2018 est la cuvée de Couly-Dutheil issue du clos de Chinon. Elle est élaborée à partir de cabernet franc et se distingue du Clos de l’Écho classique par son passage sous bois.
Le domaine
Couly-Dutheil est un domaine familial fondé en 1921 par Baptiste Dutheil. Son arrière-petit-fils Arnaud Couly poursuit cette histoire. En 2005, il engage une nouvelle orientation centrée sur le travail du vignoble. Le Clos de l’Écho, détenu par le domaine depuis sa création, se trouve face à la forteresse de Chinon.
Le terroir
Le Clos de l’Écho occupe un coteau exposé au sud, au centre de Chinon. Son sol est argilo-calcaire, avec notamment des argiles bleues.
La vinification
Pour Crescendo 2018, la vendange est entièrement triée et égrappée. La fermentation démarre spontanément avec les levures indigènes. La cuvaison dure environ trente jours, sous contrôle des températures.
L’élevage
Crescendo 2018 est élevé en barriques neuves et en cuve.
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Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.
Pression mildiou en juin puis conditions chaudes : rouges denses et aptes à la garde, blancs plus exotiques avec une acidité plus discrète que d'habitude. Un beau millésime solaire, largement salué par les producteurs.
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Chinon
Couly-Dutheil — Clos de L'Écho Crescendo est produit en Chinon, Touraine, dans le vignoble Val de Loire. Aire d'appellation : Environ 2 300 ha. Encépagement : cabernet franc (« breton »), un peu de cabernet-sauvignon ; chenin pour les blancs.
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