Philippe Alliet - Vieilles Vignes 2022

À propos de ce vin

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La cuvée

Le Chinon Vieilles Vignes 2022 de Philippe Alliet est un vin rouge d'exception élaboré à 100% en Cabernet Franc, cépage roi de la Loire. Ce millésime se distingue par son équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration, avec des arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices douces et de notes florales (violette), rehaussés par une touche minérale caractéristique du terroir de Chinon. Structuré mais sans austérité, il offre une belle persistance en bouche, marquée par des tanins soyeux et une acidité vivifiante. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant aux amateurs de le savourer dans sa jeunesse pour son fruité éclatant ou après quelques années pour des nuances plus complexes de cuir et de sous-bois. Il s'accorde parfaitement avec des plats riches comme un magret de canard aux figues, un gigot d'agneau aux herbes ou des fromages affinés comme un Crottin de Chavignol.

Le domaine

Le Domaine Philippe Alliet, situé à Cravant-les-Coteaux en Touraine, est une référence incontournable de l'appellation Chinon depuis sa fondation en 1985. Philippe Alliet, vigneron passionné et méticuleux, a repris les rênes du domaine familial avec une ambition claire : produire des vins d'une grande pureté, reflétant fidèlement le terroir et le cépage Cabernet Franc. Avec une superficie d'environ 15 hectares, le domaine cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses de l'environnement, sans certification officielle mais avec une approche proche de la biodynamie. Bien que Chinon ne dispose pas d'un classement officiel, les vins de Philippe Alliet sont régulièrement salués par les critiques et figurent parmi les meilleurs de l'appellation, alliant tradition et modernité dans leur élaboration.

Le terroir

Les vignes du Chinon Vieilles Vignes 2022 sont implantées sur les coteaux argilo-calcaires de Cravant-les-Coteaux, un terroir emblématique de l'appellation Chinon. Les sols, composés de tuffeau (craie tendre) et d'argile à silex, offrent un drainage optimal et une régulation naturelle de l'humidité, favorisant un enracinement profond des ceps. Les parcelles bénéficient d'une exposition sud-sud-est, idéale pour capter la lumière et la chaleur du soleil, tout en profitant des brises fraîches de la Loire qui modèrent les températures estivales. Ce microclimat, associé à une altitude variant entre 50 et 100 mètres, permet une maturation lente et régulière des raisins, conférant au vin une minéralité distinctive et une grande élégance aromatique.

2022 dans le Val de Loire

Guide des millésimes 1001caves — consensus Decanter, Jancis Robinson, Wine Spectator et interprofessions.

Où en est ce vin aujourd'hui ?

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En 2026, ce Philippe Alliet — Vieilles Vignes 2022 est en phase de maturité.

Ce vin dans les caves 1001caves

Bouteilles suivies

1

Caves concernées

1

Millésimes documentés

1

Bouteilles en vente

0

Chinon

Philippe Alliet — Vieilles Vignes est produit en Chinon, Touraine, dans le vignoble Val de Loire. Aire d'appellation : Environ 2 300 ha. Encépagement : cabernet franc (« breton »), un peu de cabernet-sauvignon ; chenin pour les blancs.

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